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食物簡史

簡體網頁||繁體網頁
林江 作者
中信齣版集團
譯者
2020-4 出版日期
420 頁數
138.00元 價格
精裝
叢書系列
9787508699509 圖書編碼

食物簡史 在線電子書 圖書標籤: 飲食  美食  科普  生活  曆史  日本  好書,值得一讀  外國文學   


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發表於2025-02-16

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食物簡史 在線電子書 用戶評價

評分

很有意思的一本書,看到瞭關於100種日常食物的趣事,以食物為綫索,貫穿著人類曆史文化的發展,每種食物後麵還附有一個特彆的食譜,讓我們先懂吃的是什麼,再學習怎麼去做,讀起來也沒有很費勁。整本書很厚實,著色和紙張都不錯,看得齣編輯的用心瞭~

評分

還行吧。傳統基礎食材有點少。雖然不會穿越,還是想知道哪個朝代缺少哪個味道。

評分

值得一讀也值得收藏。

評分

食物,是一種自然的恩賜,人類,讓食物變得更加精彩,治愈!更有人生的滋味!

評分

衣食足纔能知榮辱,品嘗美食裏的酸甜苦辣猶如品味人生。

食物簡史 在線電子書 著者簡介

林江,高品質“食物生活”類內容品牌“食帖”係列圖書創始人及主編。已齣版《食帖03:食鮮最高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:大丈夫生於廚房》等。

“食帖WithEating”是一個有關“食物與生活方式 ”的內容品牌,擅長以“食物 ”為切入點,與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接,展現不同的生活樣本,及其背後蘊含情感溫度的生活美學。

自2015年創立至今,“食帖WithEating”傳達的信念從未改變:You are what you eat,你即你所食。在一個變革的時代裏,我們努力與誌趣相投的人相連接,一起發現並構建心中的理想生活。

“食帖WithEating”現已齣版《早餐,真的太重要瞭》《廚房,治愈人生的避難所》《好好吃飯纔會瘦!》等26本“食帖Mook”係列特集書,以及《孤獨的泡麵》《這是我的料理手賬》《孤獨的吃吃吃》等9本“食帖Book”係列暢銷單行本。除齣版領域,“食帖WithEating”也常年活躍在微博、微信公眾號、bilibili等媒體平颱。


食物簡史 在線電子書 著者簡介


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食物簡史 在線電子書 圖書描述

《食物簡史:濃縮在100種食物裏的人類簡史》內容分為基礎食材、經典美食、特殊食物三大類,精選100種深入人類曆史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的曆史、起源發展、名人軼事等進行細緻梳理,輔以特色食譜、豐富的圖片資料,展示齣不同國傢、不同曆史時期的社會文化風貌,以日常食物為綫索串聯起一部恢弘的人類發展簡史。

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食物簡史 在線電子書 讀後感

評分

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我家儿子自从开始说话之后,就喜欢不停地向大人问“为什么?为什么?” 比如吃饭的时候,他会问:妈妈,为什么我们的主食是饭不是菜呀?我们为什么要吃蘑菇呀?肉有什么营养呀?牛奶为什么会让我长高呢? 一开始一些简单的问题我还能回答,后来随着儿子长大之后,简单的回答已...  

評分

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我家儿子自从开始说话之后,就喜欢不停地向大人问“为什么?为什么?” 比如吃饭的时候,他会问:妈妈,为什么我们的主食是饭不是菜呀?我们为什么要吃蘑菇呀?肉有什么营养呀?牛奶为什么会让我长高呢? 一开始一些简单的问题我还能回答,后来随着儿子长大之后,简单的回答已...  

評分

民以食为先,食物是所有物质的基础,即便对我这个只吃不做的人来说,阅读与食物相关的书籍都是极具吸引力的事,何况食物与历史叠加,我又怎会错过。 《食物简史——浓缩在100种食物里的人类简史》一书是中信出版社“食帖”系列的其中一本,之前对这个系列的观感就很好,曾挑过...

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