生津解渴 在線電子書 圖書標籤: 茶  經濟史  文化  茶文化  物質文化  歷史  開捲八分鍾  颱灣   

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颱灣和大陸對於貿易的名詞真不一樣，看起來不舒服；不過，內容很豐富

産業競爭歸根結底是産業鏈的競爭。這些年大陸學界對於近代中國茶、絲和糖等齣口産業的研究很容易陷入隻見樹木不見森林的怪圈。隻看到捲入全球市場以後海外需求增長的一麵卻看不到中國始終未能掌握齣口貿易的主動權，一直受製於人；隻看到所謂商品化的提高卻沒有注意這種商品化並沒有改變傳統的生産經營方式和提高生産技術；隻看到中間商人擴大瞭市場網絡卻不知道中間商人的粗製濫造和不講信用如何毀掉中國齣口産業的聲譽。實際上，近代中國茶貿易之開始發展、鼎盛、衰微，皆受製於外國市場，根本原因在於産業鏈全方位的落後。工業革命以後，中西航程縮短和電報通訊的建立使得英國商人可以及時掌握倫敦市場的行情；外國銀行取代瞭洋行在押匯貨款和票據貼現方麵的作用，控製瞭中國的金融市場；殖民地大規模的種植茶葉則徹底斷送瞭中國茶葉在世界市場的地位

寫得不夠通俗

颱灣和大陸對於貿易的名詞真不一樣，看起來不舒服；不過，內容很豐富

颱灣和大陸對於貿易的名詞真不一樣，看起來不舒服；不過，內容很豐富

这个系列的书很好，一本一本看。 《生津止渴》和《公主之死》一样，甚至更甚，就是那学者气。这本书内容十分浓缩简练，堪称使用说明，尽量略去趣味，完全是事务性的介绍，所以非常高效。 但也有一个问题，就是作者的学者气。我反正是没见识过真正的‘文人品茶’，看来我只知道...  

茶原为中国特产，时至今天，它已成为全球饮品。欧洲的红茶文化享受轻松惬意的休闲时光，中国的绿茶文化追求精神的宁静祥和，日本的茶道讲究礼仪与调和之美。文化有差异，方式有不同，对于茶的热爱之心是相通的。茶文化是一种世界性的文化。 那么，这条通向全球的茶之路是如何实...

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