具体描述
咖啡馆是一个时间流速很慢的地方，这里比日常生活更慢。
继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。
作者库索在京都生活七年，从被一包浅煎咖啡豆打动开始，她踏入了无数载满故事的咖啡馆。为了深入了解京都的咖啡馆生态，库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
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【编辑推荐】
1、青年作家，资深媒体人，豆瓣2020年度好书作者库索2022年新作。
2、作者库索继《我在京都居酒屋》后，“京都新职人”系列第二本。在这本书里，最年轻的咖啡馆只有两岁，最年老的咖啡馆已经七十岁。再过些日子，咖啡馆也会成为新的百年老店，缓慢地流淌在古都的街道上，而这些营造缓慢时光的店主，我们称他们为“咖啡职人”。
3、在京都，遇见咖啡馆。在咖啡馆，感受文化、生活与人生百态。
4、在京都开咖啡馆的人，不一定是京都人。开咖啡馆不是一种“天职”，却是他们的“归宿”。库索专程拜访了当下京都咖啡业最具代表的16位店主，与他们进行了长谈，用文字展现了京都咖啡馆特有的历史脉络和文化氛围，以及咖啡职人的生活工作状态。作者通过自己的观察，以及和店长的交谈，倾听着他们的故事，也感受到一份职人气质：对于咖啡，他们是专业的。这不是一件光靠情怀和满腔热情就能实现的事情。
5、咖啡馆不仅是人们相遇的场所，也是放松的空间。人们来到这里，聊着天，倾诉生活的闲话，并不是日常生活中什么大不了的存在，但许多人在感到疲倦之时，会因为喝了一杯咖啡而得到治愈。
6、喫茶店与咖啡馆，旧与新，继承老铺又不断开发新形态，构成了京都独特的咖啡文化。
Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……
不管是新式现代咖啡馆，还是老牌传统咖啡馆，都更加追求品质与专业，在强调每一杯咖啡的手工感的同时，更加注重个性化。
7、126张作者摄影京都咖啡馆相关图片，更好地让读者体会咖啡馆及其店长的魅力。
8、精致双封，封面定制插画，内文特约插画师绘制简约日系咖啡元素图，全书四色印刷。
作者简介
库索，青年作家，资深媒体人，现居日本京都。
已出版作品：《自在京都》《纵身入山海》《我在京都居酒屋》
新浪微博：@库索
目录信息
冈田在那里，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
与这颗星球上的农园紧紧相连 The Unir coffee senses
你爱上咖啡的第一杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡馆，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水准 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都第一“咖啡案内人” TRAVELING COFFEE
在家也能喝到像咖啡馆一样好喝的咖啡 KURASU
在京都和萨尔瓦多之间 COYOTE
关于咖啡馆的若干可能性 咖啡焙煎所 旅之音
让我们来制造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡馆卖起了印度咖喱 Caffe Verdi
一个逃避现实之所 逃现乡
年轻的夫妇咖啡馆做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
让肚子和心都得到满足的店 ha ra
咖啡装在紫砂壶里 Goodman Roaster
· · · · · · (收起)
读后感
曾经热爱的城市正在经受今年以来的第四轮疫情，情绪也随之跌落到谷底。 好在，还有很多有趣的人和事儿在世界的各个角落里暗自发着光。 咖啡馆比其他河流更慢 这本书也勾起了自己曾经与很多咖啡馆的相遇。 如果真要说爱上咖啡的第一杯，想来想去，星巴克的本周勉强算得上是。虽...
评分曾经热爱的城市正在经受今年以来的第四轮疫情，情绪也随之跌落到谷底。 好在，还有很多有趣的人和事儿在世界的各个角落里暗自发着光。 咖啡馆比其他河流更慢 这本书也勾起了自己曾经与很多咖啡馆的相遇。 如果真要说爱上咖啡的第一杯，想来想去，星巴克的本周勉强算得上是。虽...
评分 评分收到YOYO寄给我书的时候，是10月17日早晨。最近习惯用确切的日期记录生活，可能潜意识里为了之后查阅“记忆”的方便。 上次去京都已经是六年前，后来工作变得很忙，2020年之前没有再去过。然后，就没有机会了。 京都的百年老店格外多，洋溢着一种缓慢的仪式感。库索的这本书，...
评分用户评价
这本书最让我印象深刻的是它对“时间”这个概念的解构。作者似乎完全不遵守传统的时间线性，而是将过去、现在和未来交织在一起，甚至在某些时刻，它们是同时存在的。这种叙事手法不仅在形式上带来了新意，更重要的是，它深刻地反映了记忆和创伤对个体生命轨迹的持续影响。我经常需要停下来，回溯前面的章节，重新整理思绪，才能跟上作者跳跃的节奏。书中关于记忆片段的描绘，像是一幅幅褪色的老照片，既模糊又带着一种无法磨灭的重量。那些闪回和预示的片段，共同编织了一张巨大的网，让你在阅读过程中既感到被困住，又渴望挣脱。对于那些迷恋于时间哲学和记忆本质的读者来说，这本书无疑是一份丰盛的精神大餐，它迫使我们去质疑我们所认知的“真实”的本质。
评分这本书的氛围营造简直达到了炉火纯青的地步。从一开始，我就被那种略带忧郁的、弥漫着旧日气息的场景深深吸引。作者对环境的描写不是简单的背景板，而是与人物命运紧密相连的有机体。你几乎能闻到那种潮湿的、带着木头腐朽味道的空气，能感受到昏暗灯光下投下的长长阴影。这种强烈的感官体验，让阅读过程变成了一种沉浸式的剧场体验。虽然情节推进得较为缓慢，但每一个场景都充满了张力，仿佛下一秒就会有重大的事件发生，然而，作者却经常以一种反高潮的方式结束，把最大的情绪留给了读者的内心独白。这种对期待的巧妙操控，使得全书保持着一种持续的、低沉的激动感，像是一曲拉得很长的慢板，音符虽然稀疏，但每一个音都敲击在心弦上。
评分我必须承认，这本书的文学野心是巨大的，它试图触及一些宏大而又形而上的主题，比如宿命论、自由意志的边界，以及个体在庞大历史洪流中的渺小。作者运用了大量的象征和隐喻，使得文本充满了多义性。你可以在不同的章节中读出完全不同的解读，这对于那些喜欢深度挖掘和多层次解读的读者来说，无疑是一种享受。我特别喜欢其中关于“选择”的论述，它没有给出任何简单的答案，而是将选择的重负完全交给了角色，也间接地交给了我们这些旁观者。这本书的文字如同精雕细琢的艺术品，句式变化多端，时而长句如河流般绵延不绝，时而短句如匕首般精准有力。它挑战了读者的认知极限，要求读者用最开放的心态去接纳那些不完美、不完整、甚至有些令人不安的真相。
评分这本书的结构简直是一场迷宫般的冒险，作者的叙事手法非常大胆，仿佛在玩弄读者的时间和空间感。我花了很长时间才真正捕捉到故事的主线，但一旦沉浸其中，那种被引领着穿梭于不同时空、不同人物视角的体验是无与伦比的。书中对细节的刻画入木三分，每一个场景、每一次对话都充满了暗示和张力，仿佛每一个角落都藏着一个未解的谜团。我尤其欣赏作者在处理人物内心挣扎时的细腻笔触，那种深植于角色骨子里的矛盾和挣扎，让人读来感同身受，仿佛自己也站在了那个抉择的路口。不过，对于喜欢线性叙事的读者来说，这本书可能会是一个挑战，因为它要求读者有足够的耐心去拼凑那些看似零散的碎片，才能最终看到完整的图景。那种智力上的挑战和情感上的共鸣交织在一起，形成了一种独特的阅读体验，让人在合上书本后仍久久不能平静，回味无穷。
评分读完这本书，我感到一种强烈的疏离感，但这种疏离并非负面的，而是一种对现实世界保持审慎距离的清醒。作者对于现代社会中人际关系的疏离和个体存在的困境有着深刻的洞察。书中那些看似平淡无奇的生活片段，被作者用一种近乎冷峻的笔调描绘出来，却蕴含着巨大的情感冲击力。我发现自己不断地在思考书中的那些人物，他们为何做出这样的选择，他们的沉默背后隐藏着怎样的渴望。书中的语言风格是极其克制的，每一个词语的选择都像是经过精确计算的，没有一个多余的字眼，却构建出一个宏大而又冰冷的世界观。这让我联想到一些欧洲的现代主义文学作品，那种对“存在”本身的追问，在这本书里得到了淋漓尽致的体现。它不是一本让你读完后感到轻松愉快的书，但它绝对是一本能让你重新审视自己生活方式和价值取向的书。
评分自然的力量在咖啡豆上施展着神奇的魔法🪄
评分搶先讀完，接著前一本居酒屋，庫索的又一冊京都專題。咖啡館的書和雜誌在日本風行了很多年，京都主題的更是經久不衰。只是從前的人們選店多半看雜誌，聽口碑，現如今則大多靠ins宣傳……
评分相比于居酒屋de故事，咖啡馆的故事弱了些～～果真日本还是深夜食堂最抗打，咖啡还是交给西方的河边吧
评分想到了日剧《来杯咖啡如何》中的那句：适用于所有人的东西，没准实际上无趣得要命，只要对某个人来说是特别的，这就够了，对我来说：您泡的咖啡，就是特别的。 读完《咖啡馆》，看到了16份“特别的存在”。
评分咖啡馆不仅仅只是喝咖啡的地方 更是一种生活方式的窥见 喜欢库索的文字 精准温情却又娓娓道来
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