咖啡館比其他河流更慢

咖啡館比其他河流更慢 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

庫索,青年作傢,資深媒體人,現居日本京都。

已齣版作品:《自在京都》《縱身入山海》《我在京都居酒屋》

新浪微博:@庫索

出版者:
作者:庫索
出品人:博集天捲
頁數:320
译者:
出版時間:2022-10
價格:78.00元
裝幀:平裝,四色
isbn號碼:9787572608216
叢書系列:庫索作品
圖書標籤:
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咖啡館是一個時間流速很慢的地方,這裏比日常生活更慢。

繼《我在京都居酒屋》後,“京都新職人”係列第二本。

作者庫索在京都生活七年,從被一包淺煎咖啡豆打動開始,她踏入瞭無數載滿故事的咖啡館。為瞭深入瞭解京都的咖啡館生態,庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主,與他們進行瞭長談,用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍,以及咖啡職人的生活工作狀態:對於咖啡,他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。

在這本書裏,最年輕的咖啡館隻有兩歲,最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子,咖啡館也會成為新的百年老店,緩慢地流淌在古都的街道上,而這些營造緩慢時光的店主,我們稱他們為“咖啡職人”。

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【編輯推薦】

1、青年作傢,資深媒體人,豆瓣2020年度好書作者庫索2022年新作。

2、作者庫索繼《我在京都居酒屋》後,“京都新職人”係列第二本。在這本書裏,最年輕的咖啡館隻有兩歲,最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子,咖啡館也會成為新的百年老店,緩慢地流淌在古都的街道上,而這些營造緩慢時光的店主,我們稱他們為“咖啡職人”。

3、在京都,遇見咖啡館。在咖啡館,感受文化、生活與人生百態。

4、在京都開咖啡館的人,不一定是京都人。開咖啡館不是一種“天職”,卻是他們的“歸宿”。庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主,與他們進行瞭長談,用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍,以及咖啡職人的生活工作狀態。作者通過自己的觀察,以及和店長的交談,傾聽著他們的故事,也感受到一份職人氣質:對於咖啡,他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。

5、咖啡館不僅是人們相遇的場所,也是放鬆的空間。人們來到這裏,聊著天,傾訴生活的閑話,並不是日常生活中什麼大不瞭的存在,但許多人在感到疲倦之時,會因為喝瞭一杯咖啡而得到治愈。

6、喫茶店與咖啡館,舊與新,繼承老鋪又不斷開發新形態,構成瞭京都獨特的咖啡文化。

Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……

不管是新式現代咖啡館,還是老牌傳統咖啡館,都更加追求品質與專業,在強調每一杯咖啡的手工感的同時,更加注重個性化。

7、126張作者攝影京都咖啡館相關圖片,更好地讓讀者體會咖啡館及其店長的魅力。

8、精緻雙封,封麵定製插畫,內文特約插畫師繪製簡約日係咖啡元素圖,全書四色印刷。

具體描述

讀後感

評分

搬来京都时,我已经喝了近十年的深煎咖啡。京都有许多老铺喫茶店,也都是以深煎咖啡豆著称。也无意中喝过一些浅煎豆,“我讨厌酸的咖啡!”就这么断然下了结论。直到偶然某天,得到友人赠送的一包金子桑烘焙的浅煎咖啡豆,那包豆子令我在一个台风天暴雨的清晨醒来:咖啡竟然可...  

評分

搬来京都时,我已经喝了近十年的深煎咖啡。京都有许多老铺喫茶店,也都是以深煎咖啡豆著称。也无意中喝过一些浅煎豆,“我讨厌酸的咖啡!”就这么断然下了结论。直到偶然某天,得到友人赠送的一包金子桑烘焙的浅煎咖啡豆,那包豆子令我在一个台风天暴雨的清晨醒来:咖啡竟然可...  

評分

搬来京都时,我已经喝了近十年的深煎咖啡。京都有许多老铺喫茶店,也都是以深煎咖啡豆著称。也无意中喝过一些浅煎豆,“我讨厌酸的咖啡!”就这么断然下了结论。直到偶然某天,得到友人赠送的一包金子桑烘焙的浅煎咖啡豆,那包豆子令我在一个台风天暴雨的清晨醒来:咖啡竟然可...  

評分

曾经热爱的城市正在经受今年以来的第四轮疫情,情绪也随之跌落到谷底。 好在,还有很多有趣的人和事儿在世界的各个角落里暗自发着光。 咖啡馆比其他河流更慢 这本书也勾起了自己曾经与很多咖啡馆的相遇。 如果真要说爱上咖啡的第一杯,想来想去,星巴克的本周勉强算得上是。虽...  

評分

曾经热爱的城市正在经受今年以来的第四轮疫情,情绪也随之跌落到谷底。 好在,还有很多有趣的人和事儿在世界的各个角落里暗自发着光。 咖啡馆比其他河流更慢 这本书也勾起了自己曾经与很多咖啡馆的相遇。 如果真要说爱上咖啡的第一杯,想来想去,星巴克的本周勉强算得上是。虽...  

用戶評價

评分

自然的力量在咖啡豆上施展著神奇的魔法?

评分

咖啡館不僅僅隻是喝咖啡的地方 更是一種生活方式的窺見 喜歡庫索的文字 精準溫情卻又娓娓道來

评分

咖啡師們的嚴謹、嚴肅、自戀、幽默等性格特徵,很大程度上影響瞭自己所開的咖啡館。每一個咖啡館的介紹,更像是店主個人的傳記故事,考察和采訪的工作量之大讓人敬佩。比咖啡館裏人們竊竊私語更加細膩的,是庫索不疾不徐的記錄。

评分

日復一日年復一年做著同一件事的人,會更肯定時間的價值感。有而立之年纔找到人生方嚮的拉花大師,也有從小就嚮往喫茶店的咖啡師,有話癆的店主,也有沉默寡言的店主,生活裏到處充滿同溫層和迴音壁, 每一個咖啡店都是一個自己的宇宙,每個人都可以按自己的意誌生活。

评分

很可惜,疫情之下還是有很多好喝好玩的店倒閉瞭。即使是書裏有的,過段時間過去也許也未必能遇到。店主多半是有個性的,有喜歡聊天有喜歡自處有喜歡到處閑逛。希望可以喝上一杯。國內咖啡的消費比不上奶茶瞭,倒退也未必,大傢各自喜愛罷瞭。

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