具体描述
编辑推荐
不是所有菜谱都一脸正经，不靠谱作者独创出寨版爆笑食谱，没有任何烹饪知识，也能做出有爱的食物？又懒又宅也能下厨？嗯哼！让你領悟：下厨和省可以如此神奇地融洽共存！
内容简介
从来没进厨做过饭？恭喜！因为翻开这本书后，你会惊奇地发现，自己被隐藏许久的超强烹饪能力！厨房里的十万个无厘头“为什么”，让你在好奇中成长为你调的料理高手！每一道熟悉的菜，都会给你不同的感受，每一道陌生的菜，保证你看了就会做！
作者简介
目录信息
一 让你的厨房变成美食工厂
检阅你的厨房设备
食物的采购
食物的储备
养成良好的做饭习惯
二 刀俎生花
厨房刀法
1.有本事你把这菜做坏——凉拌黄瓜
2.酒桌不倒的法宝——醋拌木耳
3.大战故障光环——凉拌西红柿等
4.以德鉴人，以貌论菜——凉拌沙拉
凉拌菜的简单规律
三 汤底捞月
5.享受不起的贵族待遇——煮汤基础
6.菜小学问深哦——西红柿鸡蛋汤
7.我要大泡泡！——奶油玉米浓汤
8.厨间找乐，菜里寻欢——疙瘩汤
9.今天好运气，老狼请吃鸡——炖鸡
10.喝了不用娶媳妇——苦瓜绿豆汤
四 炒锅翻腾
炒菜基础
11.做个乐观主义者嘛——炒鸡蛋
12.刚者易折柔难摧——虾米炒芹菜
肉类的处理
13.老百姓的乐儿——鱼香肉丝
14.做好拿去馋老外——宫保鸡丁
15.菜里英雄——清炒虾仁
16.非主流奇菜——香菇炒芦荟
五 菜饭共餐
17.你再挑剔也不怕——百变炒饭
18.时空穿越者的秘宝——石锅拌饭
19.忍者的最爱——炒面
20.每逢感冒倍思亲——鸡蛋挂面汤
21.绝对比加州人做的更好吃——牛肉面
22.热气腾腾真省事——自制涮火锅
23.看快餐电影，做快餐食品——微波炉披萨
24.防戳防扎防点穴——三明治
六 蒸汽朦胧
25.看似好做其实难——鸡蛋羹
26.送给理科生——香芋蒸火腿
27.学好麻烦学坏易——口蘑水蒸鸡
28.“喂，是李婶儿吗？”——清蒸鱼
29.男人就该无所不知——酒酿清蒸鸭子
七 炖煮流香
炖煮基础
30.智商测试的标杆——可乐鸡翅
31.别跑！炖的就是你——炖田鸡
32.忙里抽闲省时间——家常炖肉
33.待他自熟莫催他，火候足时他自美——红烧肉
34.有些事，情何以堪——啤酒牛肉
35.勿以相貌论英雄——土豆炖牛肉
36.肉嫩味美，巧舌如簧——栗子黄焖鸡
37.爱如骄阳情似火——水煮鱼
38.群众纷纷表示用来相亲效果良好——家常熬鱼
八 脂肪当道
煎炸基础
39.做给青春里的她——街边烧烤
40.一般人猜不出做法——炸苹果圈
41.送给标题党们——油豆皮素鸭
42.安慰怕胖的你——蔬菜天妇罗
九 烘焙情调
43.游戏党们的美味西餐——啤酒烧猪排
44.倍儿、倍儿有格调！——普罗旺斯鹅肝硬饼
45.女孩儿要用话来哄——柠檬茶香骨
46.非常好用的sorry——微波炉蛋糕
47.投币式傻瓜甜品——双皮奶
48.人人都爱哆啦A梦——铜锣烧
49.平凡的浪漫——山寨法国大餐
十 结语
· · · · · · (收起)
读后感
最近刚读完这本书，并且是在澳大利亚。在这边吃饭不太方便，每天中午都要带午餐到公司。 我做饭一般，但是读了这本书，确实勾起了我做饭的欲望。这不是一本简单的食谱，而是把做饭的一些原理用最通俗有趣的语言表达给我们。很有趣。 虽然在这边调料很少，但是感觉自己的做到饭...
评分“老婆，明天早上到底做还是不做？” 做，还是不做，这是个问题！ 上联：早做晚做早晚要做！（亦可改为 迟做早做迟早要做） 下联：多做少做多少要做！ 横批：Just Do It！ 说好了要做的，结果拖了一周都未能实施，真让人郁闷。好吧，你现在给个准信...
评分一个宅男的悲哀和梦想都在厨艺中发挥出来，这是一种多么绚丽的想象，又是一个多么悲壮的情景啊。 当然……我觉得作者毫无疑问可以拿着这本书去相亲，泡n个女友了，新时代的好男人，只需要以厨艺书来证明自己亚。
评分一本下厨的书。难得作者写得轻松。循循善诱，旁征博引。再复杂的菜式，看上去也是一派轻松易学的样子。而具体实践如何，不好妄下断言。我自己在庖厨之事上没什么天份，这样的速成式秘笈也就格处显得吸引人些。但换个角度，即使不当它做菜谱来读，单为知道分子炫一下东西方食材...
用户评价
“一个人也得下厨房”，这句话背后，是一种对生活的热爱，一种对自己的负责，更是一种独立自主的精神。我一直非常欣赏那些能够把生活过得有滋有味的人，尤其是那些能够通过自己的双手，为自己创造美好饮食体验的人。我期待这本书能够帮助我打破“一个人做饭很麻烦”的固有思维，让我看到一个人下厨的乐趣和可能性。我非常希望书中能够有一些关于如何将剩菜剩饭变得美味又有新意的创意，这对于一个人生活来说，能够有效地减少食材浪费，同时也能带来一些意想不到的惊喜。此外，我也想知道，书中是否会分享一些关于如何在家中营造“氛围感”的建议，比如选择合适的音乐，点上一支香薰蜡烛，或者用漂亮的餐具来盛放食物，这些细微之处，往往能让一个人的用餐体验提升不止一个档次。这本书，不仅仅是在教我做菜，更是在教我如何去享受生活，如何去爱自己，如何在这个世界上，找到属于自己的那份温暖和依靠。
评分这本书，用一种非常亲切的方式，向我传递了一种积极的生活哲学。在现代社会，很多人因为各种原因选择了一个人生活，而如何在这其中找到属于自己的幸福感，是一个值得探讨的课题。《一个人也得下厨房》这个书名，就非常有代表性，它告诉我们，即使是一个人，也要有好好吃饭的权利，也要有烹饪的乐趣。我非常期待书中能够提供一些关于如何根据自己的情绪和状态，来选择不同的菜肴和烹饪方式的建议。比如，在心情低落的时候，做什么样的菜能够带来安慰？在需要振奋精神的时候，又有哪些食物能够帮助提升活力？我希望这本书不仅仅是关于“做什么”，更是关于“为什么做”，它能够让我明白，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养心灵。同时，我也希望书中能够有一些关于如何利用厨房这个空间，来缓解压力的建议，让厨房成为一个可以让人放松和充电的地方。
评分这本书的封面设计我非常喜欢，那种简洁而又不失生活气息的风格，一下子就拉近了与我的距离。作为一个平时工作繁忙，下班后常常觉得疲惫，有时甚至懒得动弹的人，对于“一个人下厨房”这件事，我一直抱着一种又渴望又畏惧的心态。渴望的是能吃到健康美味的食物，而不是总依赖外卖或者速食；畏惧的是觉得一个人准备食材、烹饪、收拾，过程太繁琐，而且很容易因为懒惰而前功尽弃。所以，我非常好奇这本书究竟会以怎样的方式来“拯救”我这样的“厨房小白”和“懒人”。我特别希望能从书中看到一些关于“偷懒”的智慧，比如那些可以提前准备、冷冻起来，或者只需要简单加工就能变身美味的菜肴。同时，我也期待书中能有一些关于如何在有限的时间和精力下，兼顾营养和口味的建议。毕竟，我们一个人吃饭，也要保证身体健康，不能因为追求方便而牺牲了健康。这本书的出现，就像是给了我一个可以信赖的朋友，告诉我，一个人下厨房，真的没那么难，而且可以很有趣。我希望它能成为我厨房里的“指南针”，在我迷茫或者偷懒的时候，给我一些启发和动力。
评分这本书的书名，精准地击中了许多当代都市人的痛点。忙碌的工作，紧张的生活节奏，常常让我们在回到家后，只想瘫倒在沙发上，而厨房，则成了一个被遗忘的角落。但内心深处，我们又渴望那份亲手制作的温暖和满足。我迫切地希望《一个人也得下厨房》能够给我带来一些“灵感火花”，让我重新点燃对厨房的热情。我期待书中能够提供一些“快手菜”的秘诀，那些可以在短短十几分钟内完成，却又兼具营养和美味的食谱。同时，我也想知道，如何能够更有效地利用周末的时间，提前准备一些食材或者半成品，以便在工作日能够快速地做出美味的餐点。这本书，对我来说，就像是一盏明灯，指引我走出“外卖依赖症”，让我能够重新掌控自己的饮食，为自己的健康和生活品质负责。我希望它能够成为我厨房里的“万能宝典”，解决我在一个人下厨过程中遇到的各种难题。
评分“一个人也得下厨房”，这不仅仅是一句口号，更是一种生活的态度，一种对自我的关怀。在我看来，一个人吃饭，不代表就要敷衍了事，相反，这更是一个可以完全按照自己的喜好来烹饪的绝佳机会。我希望《一个人也得下厨房》能够给我提供更多关于“个性化”的烹饪思路，比如，如何根据不同人的口味偏好，来调整菜肴的味道；如何根据自己当前的身体状况，来选择更适合的食材和烹饪方法。我特别期待书中能够分享一些关于如何在家中举办“主题晚餐”的创意，例如，某个国家的特色美食之夜，或者某种烹饪方式的探索，这些都能为一个人生活增添不少乐趣。同时，我也想知道，这本书是否会涉及到一些关于“低成本高效率”的烹饪建议，毕竟，对于许多年轻人来说，如何在有限的预算下，也能享受美味的食物，是一个非常实际的问题。我希望这本书能够成为我生活中的“知心伙伴”，在我感到迷茫或者疲惫的时候，给我带来力量和慰藉。
评分拿到《一个人也得下厨房》这本书，我最先被它朴实又温暖的书名吸引了。在这个越来越强调“单身经济”和“独立生活”的时代，一个人的饮食问题总是被反复提及，而这本书名仿佛直击人心，让人觉得哪怕是一个人，生活也需要有滋有味，厨房也并非是孤单的战场，而是一个可以创造属于自己小幸福的角落。我迫不及待地翻开，希望能找到一些关于如何让一个人吃饭也变得有趣、便捷又美味的秘诀。我非常期待书中能够提供一些实用的建议，比如如何有效利用食材，避免浪费；如何根据自己的口味偏好，快速做出几道拿手好菜；以及在食材采购、餐具选择、甚至厨房收纳方面，有没有一些巧妙的小窍门，让一个人的厨房生活变得更加有条理和轻松。毕竟，很多时候，我们一个人下厨，不仅仅是为了填饱肚子，更是为了在忙碌的生活中，给自己留出一段属于自己的、可以放松和享受的时光。我希望这本书能让我意识到，即使只有一个人，也可以认真地对待每一餐，用美食来慰藉自己，提升生活的品质，让独居的日子也闪闪发光。我更希望书中不仅仅是食谱的罗列，而是能传递一种积极的生活态度，教会我如何从一个人下厨这件事中，感受到生活的美好和力量。
评分《一个人也得下厨房》这个书名，仿佛是在跟我对话，它直接点出了我一直以来在一个人生活中遇到的一个“小难题”。我常常会陷入一种“明明有食材，就是不知道做什么”的窘境，或者是因为一个人吃，觉得准备起来太麻烦而放弃。我特别希望这本书能够提供一些“简单易学，不易失败”的食谱，那些即使是零基础的烹饪新手，也能轻松掌握的技巧。同时，我也想知道，书中是否会分享一些关于如何“批量制作”然后“分装储存”的食物，这样可以大大节省我平时的烹饪时间。我期待这本书能够给我带来更多关于“食材的百变用法”，让我能够学会如何将同一种食材，通过不同的烹饪方式，变成多种多样的美味。这本书，对我来说，不仅仅是一本食谱，更像是一位耐心的老师，它将一步步地引导我，让我能够自信地走进厨房，并且爱上一个人下厨的整个过程。
评分这本书，用它最直接的语言，敲开了我的心门。我是一个非常渴望独立，但又常常因为缺乏实际操作经验而感到困扰的人。尤其是在厨房里，看着那些琳琅满目的食材，听着那些听起来复杂的烹饪步骤，我常常会望而却步。我希望《一个人也得下厨房》能够成为我的“破冰船”，让我能够勇敢地迈出第一步。我期待书中能够提供一些基础的烹饪技巧，比如如何正确处理食材，如何掌握火候，如何调味等等，用最简单易懂的方式来讲解，让我能够快速上手。同时，我也希望书中能够分享一些关于如何根据自己的口味和健康需求，进行食材搭配和烹饪方式选择的建议。比如，对于想要减肥或者注重健康的人，有哪些更适合的烹饪方法和食材选择？对于那些偶尔想犒劳一下自己，想要尝试一些“硬核”菜肴的人，又有哪些安全又美味的入门指南？我希望这本书能够给予我足够的信心，让我相信，即使是从零开始，我也能成为一个能够为自己做出美味佳肴的“大厨”。
评分这本书，用它简洁而富有力量的书名，唤醒了我内心深处对美好生活方式的追求。我一直认为，生活中的仪式感，往往体现在那些看似微不足道的小事上，而“好好吃饭”，无疑是其中最重要的一环。我期待《一个人也得下厨房》能够给我带来更多关于“情感连接”的烹饪思路，比如，如何为自己准备一顿有仪式感的烛光晚餐，或者如何在特殊的日子里，为自己做出充满爱意的料理。我希望书中能够分享一些关于如何根据自己的个性特征，来挑选适合的烹饪风格和菜肴的建议，让烹饪本身也成为一种自我表达的方式。同时，我也想知道，这本书是否会涉及到一些关于“厨房的软装搭配”或者“餐具的选择”的建议，这些细节之处，也能极大地提升一个人的生活品质。我希望这本书能够成为我生活中一股温柔而坚定的力量，让我明白，即使是独自一人，也能将生活过得有声有色，有滋有味。
评分读完《一个人也得下厨房》，我脑海中浮现出的画面，是厨房里温暖的灯光，是食材在手中跳跃的生命力，是烹饪过程中弥漫开来的诱人香气，更是那一餐后，自己给自己带来的满足感和幸福感。我一直认为，吃饭不仅仅是生理需求，更是一种情感的表达和生活的仪式感。尤其是对于一个人生活的人来说，如何通过饮食来照顾好自己，让自己感受到被关爱和被珍惜，是至关重要的。这本书名恰恰点出了这一点，它鼓励我们即使是独自一人，也要认真对待自己的胃，用心地去烹饪，去享受这个过程。我期待书中能够分享一些关于如何根据季节变化，选择当季食材，做出最符合时令口味的菜肴；也希望能看到一些关于如何根据不同场合，比如独处时的简单小餐，或者偶尔朋友来访时的温馨家宴，来设计菜单的思路。我更想知道，书里有没有提到如何在家中打造一个舒适、高效的厨房空间，哪怕空间不大，也能让你在里面找到烹饪的乐趣。这本书，对我来说，不仅仅是一本菜谱，更像是一份生活哲学，一份关于如何爱自己，如何在这快节奏的世界里，找到属于自己节奏的指南。
评分这也敢教人做饭，这都能出书。
评分非常喜欢
评分废话略多
评分非常喜欢
评分卓越送的书，还蛮有趣的。
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