最详尽的面包制作教科书 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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坂本利佳，毕业于大阪阿倍野料理专科学校，并曾任该校职员4年。自TSUJI GROUP SCHOOL国立分校创立起，即在该校担任助理教授12年，并主要教授面包制作课程。2003年，在东京都开设面包教室———Bread&Sweet，又于2005年开设了饭田桥教室。现在担任位于东京都涩谷区广尾DLICE DE CUILIRES上川文代料理教室、南青山AMY’的面包制作讲师。

出版者:辽宁科学技术出版社

作者:（日）坂本利佳

出品人:

页数:208

译者:邓楚泓

出版时间:2011-5

价格:48.00元

装帧:平装

isbn号码:9787538168334

丛书系列:最详尽的手工教科书

图书标签:

烘焙
面包
美食
日本
烘培
生活
食谱
坂本利佳

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