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发表于2024-11-21
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凯特·杨(Kate Young),美食作家、私人厨师。她在澳大利亚度过了与书籍相伴的童年,于2009年搬到英国伦敦。在当教师和剧院制作人的同时,她在食物这件事上获得了放松、消遣和灵感。这份热爱逐渐占据了她的生活。她现在是一名私人厨师,定期举办晚餐俱乐部,承办婚礼宴席,撰写与食物和书籍相关的文章,包括《卫报》上的专栏。
利恩·蒂姆斯(Lean Timms),旅行、美食、生活方式类的自由摄影师,与世界各地的编辑进行合作,目前住在澳大利亚的堪培拉。
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想品尝帕丁顿熊的果酱吗?或者《白鲸》里的蛤蜊汤、《我的天才女友》里的那不勒斯披萨、姆明妈妈制作的梨子生日蛋糕?
在这本书里,美食作者凯特·杨和你分享她日常阅读的契机与感受,并教大家制作那些故事中提到的食物,适当地提供建议和窍门。她一共创作了一百道食谱,灵感来自她从小到大喜爱的作品,不区分严肃和流行、儿童和成人。食谱被划分为早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜、派对和节日等部分,陪伴你每一个“饥饿”时刻。
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荣获世界美食家奖美食写作奖;
入选2017年《卫报》最佳美食图书、福南梅森美食图书首作奖。
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一个人如果不好好吃饭,那就不能好好思考,好好恋爱,好好睡觉。——弗吉尼亚·伍尔夫
饮食和阅读是两个能极好结合的乐趣。——C. S. 路易斯
是那种你会赖在床上阅读的食谱……经过充分的测试,易于操作,我毫不怀疑其中许多食谱将成为我的厨房固定节目。——《伦敦书评》
如果存在舒适食物,那么也会存在舒适读物,《文学烹饪图书馆》正是这种读物。¬——比·威尔逊
罕有的快乐之作,和书中描述的食物一样令人根本无法抗拒。——萨拉·佩里
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