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发表于2025-03-11
走南闯北吃东西 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025
在台湾资深吃货中,高文麒以其文化底蕴和独到的美食鉴赏力,成为一个不可多得的美食家和文化评论家,他的《走南闯北吃东西》是他几十年遍尝美食的总结,读他的随笔,食材已经从简单的食物上升到了文化载体、情感媒介,从新炊脂白米到森林里的黑金,从一碗粥的温馨到茶的静谧,每种食材和味道,都有其对应的生活方式和文化趣味。
评分不仅让读者感受到了各地不同的美食,也让我们领略到不同地域的民风、民俗及文化背景,同时还分享了他自己寻找美食的经历和心得体会。全然地沉浸在这本书中,恍惚之间彷佛我也已经置身于这些令人惊艳的美食所在地。
评分高老师这本书准确来说用于探究食物的书源和较合适,包括有关食物的文化和各地的饮食习惯都有很详细的记录。如果对食物本身很感兴趣的朋友入手这本书,那真是找对了!
评分这本《走南闯北吃东西》不仅仅是一本美食随笔集,更是一本文化的百科全书。无论你是美食爱好者,还是文化探寻者,这本书都能给你带来不一样的阅读体验。我相信,这本书将会成为你书架上不可或缺的一本好书。
评分你以为这本书只是讲美食吗?并不仅仅如此!还有对食物的追根溯源,文化的底蕴,让人不禁深呼一句博大精深~
高文麒,辅仁大学哲学硕士,斯坦福大学哲学研究所研究员,台湾知名媒体人,文化、美食专家。
曾从事出版集团财经主编、书店经理、咨询公司顾问、电视台策划、节目主持等工作。后转战美食业,从事餐饮策划设计、美食评论、饮食文化研究、自由撰稿等工作,担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问,以及多家餐饮企业高级顾问等职务。
著有《文化中国》《食乐指南》《魅力城市》《面食文化探索》等多个系列丛书,共逾30部作品。
《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集,50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食,但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景,涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容,美食的起源发展、搭配考究面面俱到,叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。
《走南闯北吃东西》,看到这个书名就直接入了手。 直觉浑然天成的书名背后,一定站着一个可爱的作者。 直觉是正确的。 高文麟这位哲学硕士、台湾知名媒体人,果然用它有趣的语言为我们展现了东西南北的饮食文化。 我们虽然不能“1234567跟着老高吃东西”,但是可以不管三七二十...
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