葡萄酒:一部微醺文化史 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-21
葡萄酒:一部微醺文化史 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
光参考资料就密密麻麻70多页,看得出作者的用心。
评分文汇出版社这本《葡萄酒:一部微醺文化史》,专门研究了葡萄酒的历史和文化的学术著作,书中引用了海量的史料、图画,内容非常丰富。因为作者约翰·瓦里亚诺是个作家、艺术史学家,其文笔优美,还讲述了葡萄酒与绘画、诗歌、文学、音乐与宗教之间的关系。这本书不但装帧精良、印刷精美,本身也是一件艺术品,而且内容上更是一本可读的好书。 作者在书中说,人类文明出现时,葡萄酒便已经存在。因此,葡萄酒的历史与人类文明的历史一样长久。
评分文汇出版社这本《葡萄酒:一部微醺文化史》,专门研究了葡萄酒的历史和文化的学术著作,书中引用了海量的史料、图画,内容非常丰富。因为作者约翰·瓦里亚诺是个作家、艺术史学家,其文笔优美,还讲述了葡萄酒与绘画、诗歌、文学、音乐与宗教之间的关系。这本书不但装帧精良、印刷精美,本身也是一件艺术品,而且内容上更是一本可读的好书。 作者在书中说,人类文明出现时,葡萄酒便已经存在。因此,葡萄酒的历史与人类文明的历史一样长久。
评分文汇出版社这本《葡萄酒:一部微醺文化史》,专门研究了葡萄酒的历史和文化的学术著作,书中引用了海量的史料、图画,内容非常丰富。因为作者约翰·瓦里亚诺是个作家、艺术史学家,其文笔优美,还讲述了葡萄酒与绘画、诗歌、文学、音乐与宗教之间的关系。这本书不但装帧精良、印刷精美,本身也是一件艺术品,而且内容上更是一本可读的好书。 作者在书中说,人类文明出现时,葡萄酒便已经存在。因此,葡萄酒的历史与人类文明的历史一样长久。
评分书中探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。一部能够追随葡萄酒历史从起源至发展如今的葡萄酒的起起伏伏,也让我们能更加了解喝葡萄酒
[美] 约翰·瓦里亚诺(John Varriano)著
作家,艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位,在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年,曾担任艺术和艺术史系主任。
他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑的著名专家,出版过6本书,主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话,以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。
本书从葡萄酒的起源说起,按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史,探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系,以及与当代流行文化的勾连,同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化,对当地经济贸易的影响等。
本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍,它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全书:历史、社会、心理等多层面的文明倒影,医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。
★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白:从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌,再到卡拉瓦乔、博斯的画作,引人入胜的文字,发人深省的研究,有趣有味的典故和令人着迷的艺术。
★一场葡萄酒之“醉”的历史见证:由信徒、药师、酿酒师的指引,穿越4000年时间长河,探索葡萄酒在人类文明中扮演的角色,从葡萄酒文化的流变细看世界历史的演进。
★一本葡萄酒爱好者的必读书:从酒庄的列级制度,到软木塞的尺寸标准;从法国的奢侈干红,到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……了解葡萄酒品鉴的前世今生。这里总有你不知道的葡萄酒知识。
★32开全彩印刷,100余幅精美插图:耶稣与酒神,酒器与圣杯,从博斯的“寓言”到提香的“盛宴”,从迦南的神迹到以马忤斯的晚餐。体验葡萄酒文化的浪潮与冲击,沉浸式感受葡萄酒的优雅与魅力。
★《卫报》《独立报》沉醉推荐:多家媒体认证,《品醇客》《美食》业界权威杂志联袂推荐!
《葡萄酒:一部微醺文化史》是完美的饮酒伴侣!它将使所有喜欢一到两杯葡萄酒的人,以及那些对文化史感兴趣的读者深感愉悦!
“没有好酒,就没有好日子。酒能让日常生活更轻松,不那么匆忙,少些紧张,多些宽容。喝酒时商量事情,清醒后再做决定。”——富兰克林 这本书很好地展示了葡萄酒背后的历史,从希腊-罗马传统到中世纪与文艺复兴,从狄奥尼索斯到基督教,从陶罐到现代抽象艺术,综合反映了饮酒...
评分对于品酒爱好者、休闲葡萄酒爱好者和美学家来说,约翰·瓦里亚诺的《葡萄酒:一部微醺文化史》内容丰富、有趣,即使是挑剔的味蕾也会感到愉悦。 作者在书的开头声称“在历史上的几乎每个时期,和世界上的每一个角落,(葡萄酒)都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗...
评分酒,偶尔我也会啜几口,果子酒居多。叶公好龙,喜欢那种微醺的状态,有点飘飘然的放松,享受当下。 这两天在读《葡萄酒:一部微醺文化史》,想找一瓶葡萄酒出来,没想到存货已无,威士忌在白兰地也有,果子酒还有两瓶,白酒也有几瓶,只有葡萄酒只有个半瓶(已不能喝了),和几...
评分喝洒不好,但不喝酒也不好。所以这是一对矛盾,古往今来,概莫能例外。《史记·殷本纪》中记述商纣王的昏庸腐朽,用的是“以酒为池,悬肉为林”这样的表述,虽然极有可能是后人基于传说或夸大事实而构建,但至少点出了酒在其中所起到的作用。以至于韩非子在《说林上》中说:“...
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