葡萄酒：一部微醺文化史在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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[美]约翰·瓦里亚诺作者

贝页

黄瑶译者

2024-4-1 出版日期

350 页数

88 价格

精装

丛书系列

9787549641277 图书编码

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发表于2024-11-07

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葡萄酒：一部微醺文化史在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

书中探讨的是利用酿酒葡萄制作饮品的西方文明。一部能够追随葡萄酒历史从起源至发展如今的葡萄酒的起起伏伏，也让我们能更加了解喝葡萄酒

评分☆☆☆☆☆

光参考资料就密密麻麻70多页，看得出作者的用心。

评分☆☆☆☆☆

有意思的一本书，平时我们都喝过葡萄酒，却很少有人去思考其背后的历史和文化底蕴，这本书从起源到艺术层面，到药用价值阐述了葡萄酒在人们之中的地位，非常值得一读。

评分☆☆☆☆☆

光参考资料就密密麻麻70多页，看得出作者的用心。

评分☆☆☆☆☆

提起葡萄酒，我想到是月光，是朝霞，是日出，是夕阳，是海水，是草原，是一切浪漫的象征。葡萄酒，在饮食文化史上是一个特殊的存在。它既能振奋精神，又能转变情绪，还能给人带来一种愉悦的体验。

葡萄酒：一部微醺文化史在线电子书著者简介

[美] 约翰·瓦里亚诺（John Varriano）著

作家，艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位，在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年，曾担任艺术和艺术史系主任。

他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑的著名专家，出版过6本书，主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话，以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。

葡萄酒：一部微醺文化史在线电子书图书目录

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葡萄酒：一部微醺文化史在线电子书图书描述

本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。

本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。

一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴

★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。

★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白：从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌，再到卡拉瓦乔、博斯的画作，引人入胜的文字，发人深省的研究，有趣有味的典故和令人着迷的艺术。

★一场葡萄酒之“醉”的历史见证：由信徒、药师、酿酒师的指引，穿越4000年时间长河，探索葡萄酒在人类文明中扮演的角色，从葡萄酒文化的流变细看世界历史的演进。

★一本葡萄酒爱好者的必读书：从酒庄的列级制度，到软木塞的尺寸标准；从法国的奢侈干红，到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……了解葡萄酒品鉴的前世今生。这里总有你不知道的葡萄酒知识。

★32开全彩印刷，100余幅精美插图：耶稣与酒神，酒器与圣杯，从博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，从迦南的神迹到以马忤斯的晚餐。体验葡萄酒文化的浪潮与冲击，沉浸式感受葡萄酒的优雅与魅力。

★《卫报》《独立报》沉醉推荐：多家媒体认证，《品醇客》《美食》业界权威杂志联袂推荐！

《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的饮酒伴侣！它将使所有喜欢一到两杯葡萄酒的人，以及那些对文化史感兴趣的读者深感愉悦！

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