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蛋糕裱花技巧

簡體網頁||繁體網頁
門彬彬 作者
譯者
2009-5 出版日期
121 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787538157314 圖書編碼

蛋糕裱花技巧 在線電子書 圖書標籤:   烘焙  TS  !!  !P   


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發表於2024-12-24

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蛋糕裱花技巧 在線電子書 著者簡介


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蛋糕裱花技巧 在線電子書 圖書描述

《蛋糕裱花技巧(基礎篇)》作者從事蛋糕裝飾行業已十餘年,在教學和實踐工作中積纍瞭豐富的經驗。作者將自己掌握的蛋糕裝飾技術進行瞭歸納和總結後集閤成書,詳細地介紹瞭蛋糕裝飾的基本技巧,並從實用、專業的角度齣發,采用瞭細分布、細描述的寫作手法,讓讀者一目瞭然、易學易懂,以幫助學習蛋糕裝飾技術的人打好基礎。現代的藝術蛋糕,不但講究內在的質量和營養,更注重外在的造型、整體的構思、做工的精細、色彩的搭配,同時還要具備特定的主題。人們在品嘗蛋糕美味的同時,也享受著一場視覺盛宴。一款美不勝收的蛋糕,不僅讓人垂涎,更讓人覺得是一件藝術品。 任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢,濃濃的情感與強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體,他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造齣一款款精美的蛋糕。

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