具体描述
《世界上最酸甜可口的化学书》主要讲述了：发酵和腐烂有什么区别？为什么说嚼木糖醇口香糖可以预防蛀牙？运动员们为什么喜欢离子饮料多于清水？冰激凌为什么会那么柔滑？去除鱼的腥味时，为什么要洒柠檬汁？凉饭为什么没有热饭好吃？对人类身体有害的反式脂肪酸究竟是什么？
小朋友们想知道答案吗？快点来翻开《世界上最酸甜可口的化学书》这本风靡韩国的百万畅销科学漫画书吧！你将会轻轻松松爱上科学！
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《我超喜欢的趣味科学书套装(第一辑全4册)》
作者简介
先后毕业于京畿女子高等学校、首尔大学及同大学院，并获得韩国教师大学科学教育学博士学位。现执教于汝乙道高中，并在首尔大学任教。著有多种科普读物。
目录信息
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读后感
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用户评价
作为一个曾经对化学“敬而远之”的读者，我一直以为化学就是那些复杂的方程式和实验室里传出的怪味。直到我翻开《世界上最酸甜可口的化学书》，我才发现自己对化学的认知是多么的片面。这本书彻底颠覆了我对化学的固有印象，它用一种非常接地气、充满趣味的方式，将化学的奥秘展现在我的面前。作者的文字功底非常深厚，他能够将那些晦涩难懂的化学原理，转化成一个个生动形象的比喻和故事。我记得书中有一章讲到“物质的聚合”，作者用“大家手拉手，组成一个大家庭”来形容分子之间的连接，这样的比喻让我一下子就明白了分子键的概念。还有在讲到“催化剂”时，作者将催化剂比作“婚礼上的媒人”，它能够促进反应发生，但自己却不被改变。这些充满生活气息的比喻，让化学知识变得格外鲜活和易于理解。这本书不仅仅是传授化学知识，更是在培养一种对科学的好奇心和探索精神。它让我开始重新审视身边的一切，思考它们背后的化学原理，仿佛整个世界都变成了一个充满化学魅力的游乐场。
评分我一直认为，要让人们爱上一门学科，最关键的是找到其中的乐趣和与生活的联系。而《世界上最酸甜可口的化学书》恰恰在这两点上做得非常出色。这本书的叙事方式非常吸引人，它并没有采用传统的教科书式讲解，而是将化学知识巧妙地融入到各种生动有趣的故事和生活场景中。我记得书中有一章详细介绍了“发酵”的过程，作者并没有直接抛出复杂的化学方程式，而是将这个过程比作“微生物的奇妙舞蹈”，它们在将简单的糖分转化为复杂的酒精和香气。这种生动的描述，让我对这个曾经让我感到枯燥的化学过程产生了浓厚的兴趣。而且，书中还穿插了许多关于化学的“冷知识”和趣味事实，比如，为什么有些食物会变色？为什么会有不同的香气？这些问题都得到了令人满意的解答，并且每次的解答都伴随着一段精彩的化学故事。这本书让我明白，化学不仅仅是实验室里的实验，它更是我们赖以生存的地球上，各种生命活动和物质变化的基础。它让我对周遭的世界充满了好奇，也让我对未来可能的科学探索充满了期待。
评分坦白说，我之前对化学的印象就是枯燥、难懂，充满了各种我记不住的元素周期表和晦涩的公式。每次提起化学，我脑海里浮现的都是那些穿着白大褂，在实验室里神神秘秘操作的人。然而，这本书的封面和书名就给了我一种截然不同的感觉，《世界上最酸甜可口的化学书》，这名字本身就充满了诱惑力，仿佛预示着一次与众不同的阅读体验。拿到书后，我迫不及待地翻开，果不其然，作者并没有让我失望。它以一种非常“接地气”的方式，将复杂的化学概念拆解开来，用最通俗易懂的语言和最生动的例子来阐释。我记得有一章讲的是“味道的化学”，作者详细解释了酸、甜、苦、辣这些味觉背后的化学原理。原来，我们感知到的“甜”，是因为某些糖分子能够与我们舌头上的味觉感受器结合，触发了大脑的神经信号；而“酸”，则是因为氢离子在起作用。这些解释让我茅塞顿开，仿佛我一直以来品尝的各种美食，都变成了一个个充满化学奥秘的实验室。这本书让我对化学的态度发生了翻天覆地的变化，我开始主动去了解，去思考，甚至去尝试一些书中提到的简单化学实验，体验那种“原来如此”的乐趣。
评分坦白说，我之前对化学的恐惧感，源于那些冗长枯燥的理论和记不住的元素周期表。我总觉得化学与我的生活相去甚远，是一个与我无关的领域。然而，《世界上最酸甜可口的化学书》的出现，彻底颠覆了我对化学的固有印象。这本书就像一位充满智慧又风趣幽默的向导，带领我走进了一个我从未想象过的奇妙世界。作者的叙述方式非常独特，他擅长将复杂的化学原理，用最生动、最贴近生活的方式进行阐释。我记得书中有一章专门讲解了“水果的酸甜”，作者细致地分析了不同水果中含有的有机酸，比如柠檬中的柠檬酸，苹果中的苹果酸，以及糖分在其中的作用。这种讲解方式让我豁然开朗，原来我一直以来品尝到的水果风味，都是化学反应的完美呈现。更让我印象深刻的是，书中还探讨了“发酵”的过程，作者用一种非常形象的比喻，将酵母菌比作“微小的化学家”，它们在默默地工作，将简单的糖分转化为复杂的酒精和香气。这本书让我重新认识了化学，它不再是冰冷的科学术语，而是构成我们生活不可或缺的奇妙力量。
评分我一直认为，如果能让化学变得有趣，那绝对是一项了不起的成就。而《世界上最酸甜可口的化学书》恰恰做到了这一点。读这本书的过程，就像是开启了一扇通往奇妙世界的大门。我原本以为自己会对那些关于分子结构、化学键的描述感到困惑，但作者却用了一种非常形象的比喻，将它们描绘得栩栩如生。例如，在讲述物质构成时，作者并没有直接抛出复杂的图示，而是用“小积木”或者“微小的建筑师”来形容原子和分子，这样的描述立刻拉近了我和这些抽象概念的距离。更让我惊喜的是，书中穿插了许多历史故事和科学家的趣闻轶事，这些故事不仅为化学知识增添了色彩，也让我看到了科学研究背后的人文关怀和不懈追求。我尤其喜欢关于“颜色”的章节，原来我们看到的五彩斑斓的世界，背后是如此复杂的电子跃迁和光波吸收。书中解释了为什么天空是蓝色的，为什么草是绿色的，这些看似司空见惯的现象，在作者的笔下，都变成了一个个引人入胜的化学谜题，而答案则充满了智慧的光芒。这本书让我意识到，化学并非遥不可及，它就藏在我们生活的每一个角落，等待着我们去发现和品味。
评分我曾经对化学感到一种莫名的疏远，总觉得它是一门高深莫测、只属于实验室的学问。但《世界上最酸甜可口的化学书》的问世，彻底打破了我这种观念。这本书以一种极其亲切、充满生活气息的方式，将化学的魅力展现得淋漓尽致。作者的文字功底极佳，他能够将那些抽象复杂的化学概念，转化成生动形象的比喻和故事。我尤其喜欢书中关于“颜色”的章节，作者详细解释了不同物质之所以呈现出不同颜色的原因，比如光线的吸收与反射，以及一些发色团的存在。读完这段，我再看到彩虹，看到五彩斑斓的花朵，都会多一份对背后化学原理的想象。更让我着迷的是，书中还探讨了“味道”的科学，从酸甜苦辣到鲜味，作者都一一解析了其背后的化学机理。他解释了为什么某些物质吃起来会“酸”，那是因为氢离子的存在；而“甜”，则与糖分子和味蕾的特定结合有关。这本书让我明白，化学并非是脱离于我们生活的独立存在，它就隐藏在我们每一次的呼吸、每一次的味觉体验中。
评分这本书就像是我在浩瀚的化学知识海洋中找到的一叶小舟，它载着我，从一个对化学完全陌生的小白，逐步驶向知识的彼岸。我一直认为，学习一门学科，最重要的是找到其中的乐趣和意义。而《世界上最酸甜可口的化学书》无疑将这一点做到了极致。作者在叙述化学原理时，并没有生硬地堆砌名词和公式，而是将它们巧妙地融入到生活中随处可见的现象之中。例如，在解释“氧化还原反应”时，作者没有直接搬出电极电势或者电子得失的理论，而是从我们日常生活中常见的“生锈”现象入手，生动地描述了铁原子如何失去电子，与氧气发生反应，最终变成我们熟悉的铁锈。这种“由浅入深，由表及里”的讲解方式，让那些曾经让我望而却步的化学术语，变得亲切而易懂。我尤其欣赏书中关于“发酵”的章节，作者详细解释了酵母菌如何将糖转化为酒精和二氧化碳，从而制作出面包和酒。这个过程不仅让我了解了发酵的化学本质，还让我对食物的制作过程有了更深的理解和敬意。这本书让我明白，化学并非是冰冷抽象的科学，它与我们的生活息息相关，甚至可以说是构成我们生活不可或缺的一部分。
评分这本书的出现，简直就是给那些对化学一直抱有“疏远”态度的我，注入了一剂强心针！我向来对那些冰冷的公式和抽象的概念望而却步，总觉得化学是属于实验室里的专业人士，与我日常生活隔着十万八千里。但《世界上最酸甜可口的化学书》彻底打破了我的刻板印象。它并没有以枯燥乏味的语言去罗列化学原理，而是巧妙地将生活中的点点滴滴与化学知识巧妙地融合在一起。从早晨咖啡的香气，到夏日冰淇淋的甜蜜，再到水果的酸涩，每一个熟悉的味道背后，似乎都隐藏着一段奇妙的化学之旅。作者用一种极其生动、甚至可以说是充满“人情味”的方式，讲述了那些曾经让我头疼的化学反应，比如为什么柠檬会那么酸？原来是柠檬酸在作祟；为什么糖会带来甜味？那是糖分子与我们的味蕾发生了精妙的互动。我甚至开始重新审视那些日常的烹饪过程，发现原来在厨房里，我们早已不知不觉地进行着各种复杂的化学实验。这种将知识“解密”到生活中的感觉，让我前所未有的满足和好奇。它不仅仅是关于化学，更是关于如何理解我们所处的这个世界，以一种全新的视角去感知万物。
评分我一直以为，化学是一门遥不可及、只属于实验室的学科，充满了各种晦涩难懂的公式和冰冷的数字。但《世界上最酸甜可口的化学书》彻底改变了我对化学的看法。这本书以一种极其生动、充满生活气息的方式，将化学的魅力展现在我面前。作者的文字如同魔法，将那些曾经让我头疼的化学概念，变成了一个个有趣的故事和令人惊叹的发现。我记得书中有一段描述了“咖啡的香气”，作者详细解析了咖啡豆在烘焙过程中发生的复杂化学反应，比如美拉德反应，以及各种芳香物质的生成。读完这段，我再喝咖啡时，仿佛能够“品尝”到其中蕴含的化学奥秘。更让我着迷的是，书中还探讨了“甜味”的化学本质，从蔗糖的分子结构到糖醇的甜度差异，作者都用通俗易懂的语言解释得一清二楚。这本书让我意识到，化学并非是独立于我们生活的存在，它就隐藏在我们日常的点滴之中，等待着我们去发掘和品味。它不仅让我增长了知识，更让我对生活本身充满了更深的理解和热爱。
评分我一直认为，学习的过程应该是愉悦的，尤其是对于那些我原本并不太熟悉的领域。而《世界上最酸甜可口的化学书》恰恰提供了这样一种独特的学习体验。这本书的叙事方式非常吸引人，它并没有采用传统的教科书式讲解，而是将化学知识巧妙地融入到各种生动有趣的故事和生活场景中。我记得书中有一章详细介绍了“光合作用”的过程，作者并没有直接抛出复杂的化学方程式，而是将这个过程比作植物在“吃”阳光和二氧化碳，然后“吐”出氧气和糖分。这种拟人化的描述，让我对这个复杂的生理过程有了直观的认识。而且，书中还穿插了许多关于化学的“冷知识”和趣味事实，比如，为什么有些食物会变色？为什么会有不同的香气？这些问题都得到了令人满意的解答，并且每次的解答都伴随着一段精彩的化学故事。这本书让我明白，化学不仅仅是实验室里的实验，它更是我们赖以生存的地球上，各种生命活动和物质变化的基础。它让我对周遭的世界充满了好奇，也让我对未来可能的科学探索充满了期待。
评分非常好的化学科普书
评分小学图书馆好多科普书
评分挺简单的科普书，但是画风和内容都还可以，适合小孩子读。（我小时候居然读过这么多奇奇怪怪的书，甚至还喜欢看地理上的作物产地分布）
评分挺简单的科普书，但是画风和内容都还可以，适合小孩子读。（我小时候居然读过这么多奇奇怪怪的书，甚至还喜欢看地理上的作物产地分布）
评分挺简单的科普书，但是画风和内容都还可以，适合小孩子读。（我小时候居然读过这么多奇奇怪怪的书，甚至还喜欢看地理上的作物产地分布）
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