《蔡澜食单》是蔡澜第一套最齐全、最强势的饮食百科全书。本系列精选结集蔡澜二十多年以来书本着作的饮食文章，系统地汇编成每套四册，共四套十六册的《蔡澜食单》。让读者饱阅蔡澜历年来的心血之作，感受他对食物的执着与感情，将食物视为老朋友般看待的那份态度，从《蔡澜食单》中可领略到他那套独特的生活哲学。
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读后感
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用户评价
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直接让我吃货境界升华了。。。
评分竟，看完了。。蔡澜这个老餮，记录的都是些有钱也不定吃得到的食物啊~
评分我所看过的最实在的食评就是出自蔡先生的，文字不花俏不斧凿，还原真实，恰到好处。
评分炒冷饭啊坟蛋
评分炒冷饭啊坟蛋
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