Food in Chinese Culture

Food in Chinese Culture pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:Yale University Press
作者:K. C. Chang ed.
出品人:
頁數:429
译者:
出版時間:1977-6
價格:USD 18.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780300027594
叢書系列:
圖書標籤:
  • 張光直 
  • 人類學 
  • 飲食文化 
  • 文化史 
  • 飲食 
  • 社會學與人類學 
  • 飲食 
  • 英文原版 
  •  
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具體描述

讀後感

評分

这本书太牛了,我读的是第三版印刷的1979年版,初版是1977年。这可谓是里程碑式的著作,尤其考虑到英文写作、且诸多汉学家参与,更为重要的:张光直先生编辑。 本书以考古学视角考察中国食物——从这样的视角,即可看出食物虽为主要考察对象,但是实际上中国古代文化更是研究重...

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这本书太牛了,我读的是第三版印刷的1979年版,初版是1977年。这可谓是里程碑式的著作,尤其考虑到英文写作、且诸多汉学家参与,更为重要的:张光直先生编辑。 本书以考古学视角考察中国食物——从这样的视角,即可看出食物虽为主要考察对象,但是实际上中国古代文化更是研究重...

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这本书太牛了,我读的是第三版印刷的1979年版,初版是1977年。这可谓是里程碑式的著作,尤其考虑到英文写作、且诸多汉学家参与,更为重要的:张光直先生编辑。 本书以考古学视角考察中国食物——从这样的视角,即可看出食物虽为主要考察对象,但是实际上中国古代文化更是研究重...

用戶評價

评分

啊啊啊要報告瞭腫麼辦

评分

號稱從人類學和歷史學的雙重視角切入中國飲食文化研究,但是前者似乎深入力度還有待提升。考量中國傳統飲食文化何以發展到今天的模樣中的歷史與心理因素,比單純羅列歷史名詞有意思得多。很好玩的路子。#壹陸讀#124 #SOAS

评分

#張光直的序寫的不錯,但是書中的內容就是把不同朝代的食物、飲食習慣等等考證羅列齣來,感覺曆史學的味道更深,不是很想人類學作品呢~與安德森的《中國食物》寫法基本一樣——初次瀏覽的感受,也許還會細讀

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