Food in Chinese Culture 在線電子書 圖書標籤: 張光直  人類學  飲食文化  文化史  飲食  社會學與人類學  飲食  英文原版   

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號稱從人類學和歷史學的雙重視角切入中國飲食文化研究，但是前者似乎深入力度還有待提升。考量中國傳統飲食文化何以發展到今天的模樣中的歷史與心理因素，比單純羅列歷史名詞有意思得多。很好玩的路子。#壹陸讀#124 #SOAS

啊啊啊要報告瞭腫麼辦

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閱覽

这本书太牛了，我读的是第三版印刷的1979年版，初版是1977年。这可谓是里程碑式的著作，尤其考虑到英文写作、且诸多汉学家参与，更为重要的：张光直先生编辑。 本书以考古学视角考察中国食物——从这样的视角，即可看出食物虽为主要考察对象，但是实际上中国古代文化更是研究重...

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