古希腊先哲西罗多德有一句名言：一个人的补品可能是另一个人的毒药。《不要让美食伤害了你》就是对这句话最好的阐释。虽然天然食物各自含有丰富的营养成分，但是由于每个人体质不同，某些体质有可能对某种食物产生“不正确”的反应，从而引发食物过敏和食物不耐受，而食物不耐受反应尤其隐蔽，很可能被我们忽视掉。其症状范围极广，不仅限于胃肠道不适，甚至还影响到精神状态和思维能力，需要引起我们的注意。
请仔细想想你是否有如下问题：
你是不是经常感觉到腹胀，甚至在你没吃多少东两的时候也是一样？
你是不是饱受腹痛、腹泻或者便秘的困扰？
你是不是在一天当中周期性地感觉到自己的脑子不听使唤？
你是不是有情绪波动过大的问题？
你是不是感觉异常疲乏？
如果你对以上至少两项症状的回答是肯定的，就说明你很可能对某种或几种食物存在“不耐受”的症状，那么你将会从《不要让美食伤害了你》中受益。
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读后感
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非常棒的一本书，食物不耐受的情况应该引起更多人的察觉和重视。抑郁、疲惫、压力大、皮疹、肠胃不适、头疼等症状都与食物不耐受息息相关且互相作用，如果一直受困于上述症状，可能可以从本书中找到答案。
评分1.不适合中国人看。2.粗略感觉自己什么都能吃的真就是天生的吃货了。3.西方的菜谱操作太繁琐了。
评分食物不受耐问题和解决方案
评分食品不耐受
评分食物不受耐问题和解决方案 第四部分有买菜选材的一些简单科普
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