An Edible History of Humanity

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出版者:Walker Books
作者:Tom Standage
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:2009-5-19
价格:USD 26.00
装帧:Hardcover
isbn号码:9780802715883
丛书系列:
图书标签:
  • 食物
  • 历史
  • 人类
  • 可食用历史
  • 人类文明
  • 食物起源
  • 古代饮食
  • 历史趣闻
  • 饮食文化
  • 考古发现
  • 文明发展
  • 食材演变
  • 舌尖上的历史
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具体描述

作者简介

汤姆·斯坦迪奇(Tom Standage)

拥有牛津大学工程与计算机科学学位,是《经济学人》(The Economist)的数字编辑,负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章,包括《连线》杂志(Wired)、《卫报》(Guardian)和《纽约时报》(the New York Times)等。 著有《六个瓶子里的历史》(A History of the World in Six Glasses)、《维多利亚时代的网络》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星档案》(The Neptune File)。目前与妻女住在伦敦。

目录信息

读后感

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在距离北极点1000多公里的挪威斯瓦尔巴特群岛上,有一座矗立在冰川中的建筑。它依山而建,入口是一扇能抵抗数吨炸药的密封门,门后有一条125米长的强化水泥隧道,一直延伸到山腹的永久冻土带。在隧道的尽头是一座保险库,那里可以承受核战争、小行星撞击、气候剧变、海平面上升...  

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初见这本书,以为是《舌尖上的中国》系列纪录片的跟风之作,印象就不太好。仔细一看,是个美国人写的,觉得应该不至于借中国纪录片的东风。再仔细一看,英文书名是《An edible history of humanity》,一下子就明白了,不是作者借东风,是出版社从中作梗。于是欣然买了这本书。...  

用户评价

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Not about domestication history, but about conflicts and politics.

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