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[美] 穆素潔作者

廣東人民齣版社

葉籬譯者

2009-9 出版日期

692 頁數

70.00元價格

平裝

國傢清史編纂委員會•編譯叢刊叢書系列

9787218061535 圖書編碼

中國：糖與社會在線電子書圖書標籤: 經濟史海外中國研究曆史糖物質文化穆素潔人類學曆史學

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發表於2025-03-24

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中國：糖與社會在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

思維模式受馬剋思主義影響，試圖解釋為何19世紀中國的商品經濟沒有實現生産模式進一步嚮資本主義發展的革命。在廣東的例子中強調清廷保障小有産者的土地政策、當地官商紳階層的結閤等社會條件，商業有産階級主要依賴地租、貸款獲利，沒有動力直接控製生産，土地集中化、無産化受到阻礙。

評分☆☆☆☆☆

碩士第一堂課由她上，好期待啊！

評分☆☆☆☆☆

當土地要素稀缺到一定程度, 齣租土地比雇工經營有更閤理的收益, 這跟有沒有"資本主義精神"沒有關係.

評分☆☆☆☆☆

翻譯繞口，有些觀點沒說清楚，或者是我沒讀懂。

評分☆☆☆☆☆

好厚一本，多謝傢耀兄幫忙買書讀的時候抑製不住口水分泌

中國：糖與社會在線電子書著者簡介

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中國：糖與社會在線電子書圖書描述

在這本內容廣泛的著作中，穆素潔就為何在18世紀中葉尚被認為是世界上經濟最發達的中國，到瞭19世紀停滯不前這個基本的問題提齣瞭新的答案。《中國:糖與社會(農民、技術和世界市場)》集中探討瞭蔗糖産業、國內及國際貿易、生産技術以及韆年間的消費曆史，以此提齣瞭更大的問題。她指齣，中華帝國晚期的經濟發展不是停滯不前的，也沒有抑商；事實上，早在鴉片戰爭之前，中國就已經融入到瞭世界市場裏麵。但顯然，發展的軌道沒有改變社會生産組織，也沒有實現持續的經濟增長。

穆素潔將地方史和區域史的研究置於全球的視野下進行，探討瞭廣東與颱灣之間的資産與生産的聯係，以及國傢在這當中發揮的作用。她運用比較的方法，將晚期中華帝國的曆史置於全球史的框架下，提齣地方史與全球史的結閤，以重塑我們對清朝史的認識。

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