具体描述
《这样吃最健康4:善待癌症最健康》是姜医师多年来对癌症的研究心得。她是癌症及免疫医学方面的权威，对于癌症的预防和治疗，有一套独特的看法。除了就身体方面的防治，以及针对心理方面，如何破除致癌的因子──压力外，这本书要告诉我们一个最重要的观念，那就是──癌是我们身体的一部分，一旦发现有肿瘤时，千万不要用战胜的角度，处心积虑地想要打败它、或把癌当成敌人对待。姜医师认为应抱持与癌做朋友的态度，把癌看成是自己身体的一部分，善待它。这样肿瘤就会渐渐消失，即使它不能完全缩小，与你也能和平共处。
作者简介
姜淑惠
1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”从事生物医学研究所细胞免疫学，及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。
从小即十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与患者感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周边的食物，重视“吃的效率”。
她不仅兢兢业业地在学术领域钻研，更长期研读各类人文典籍，希望在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。
曾任中国台湾省立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外，还在台中成立“健康之道”中心，作为落实预防医学及培训志愿者的基地。她是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，非常具有环保概念的医生。
她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生最极至的境界，就是做好预防医学的工作。
目录信息
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读后感
看了一下joyo的评价，全部五星，不是奇迹。 姜医师的每一本书我都是作为礼物赠送亲人朋友的， 这叫送健康。
评分传递了一个对癌也要感恩的观念：“癌是我们身体的一部分，抱持与癌做朋友的态度，善待它。改变好身体环境，盼它浪子回头，回复身体的平衡。这样肿瘤就会逐渐消失，即使它不能完全缩小，与你也能和平相处。”。常听说，....是被吓死的，所以观念上的不同影响到所采取的治疗行动...
评分看了一下joyo的评价，全部五星，不是奇迹。 姜医师的每一本书我都是作为礼物赠送亲人朋友的， 这叫送健康。
评分看了一下joyo的评价，全部五星，不是奇迹。 姜医师的每一本书我都是作为礼物赠送亲人朋友的， 这叫送健康。
评分传递了一个对癌也要感恩的观念：“癌是我们身体的一部分，抱持与癌做朋友的态度，善待它。改变好身体环境，盼它浪子回头，回复身体的平衡。这样肿瘤就会逐渐消失，即使它不能完全缩小，与你也能和平相处。”。常听说，....是被吓死的，所以观念上的不同影响到所采取的治疗行动...
用户评价
这本书的作者在健康饮食领域的专业性和严谨性给我留下了深刻的印象。她在书中引用了大量的科学研究数据和权威机构的建议，确保所提供的信息都是科学可靠的。这让我读起来感到非常安心，不用担心会被误导或者接受一些不科学的健康观念。我尤其喜欢书中关于“膳食纤维的重要性”这一部分的阐述，作者详细解释了膳食纤维在维持肠道健康、预防便秘、控制血糖等方面的作用，并且给出了富含膳食纤维的食物清单，以及如何在日常饮食中增加膳食纤维的摄入量。这让我认识到，膳食纤维并非可有可无，而是我们身体必需的重要营养素。通过阅读这本书，我不仅获得了关于健康饮食的知识，更重要的是培养了一种科学的饮食态度，不再盲目跟风，而是学会理性地分析和选择适合自己的饮食方式。这本书对我来说，不仅仅是一本书，更是一种健康生活方式的启蒙。
评分翻开《这样吃最健康4》，首先映入我眼帘的是作者对健康饮食的独到见解，她并没有盲目推崇某种单一的饮食模式，而是强调个体化的饮食方案。这一点让我觉得非常宝贵，因为我知道每个人的身体状况和需求都是不同的，一概而论的饮食建议往往适得其反。作者在书中详细地分析了不同年龄段、不同性别、不同生活方式的人群在饮食方面需要注意的要点，并提供了具有针对性的解决方案。我尤其对书中关于“食物搭配的学问”这一章节印象深刻，作者用图文并茂的方式讲解了不同食物之间如何相互促进吸收，又有哪些食物搭配会影响营养的吸收，甚至会产生不利影响。这颠覆了我以往对食物搭配的一些认知，让我意识到日常的饮食选择背后蕴含着如此多的科学原理。举个例子，我一直以为番茄和黄瓜一起吃是很常见的健康搭配，但书中却指出，这两者同时食用可能会影响维生素C的吸收。这样的细节对我来说非常有启发性，让我开始重新审视自己的饮食习惯。而且，书中还提供了很多关于如何在家制作健康餐点的建议，从食材的选择到烹饪的方法，都考虑得非常周全，让我觉得即使是忙碌的上班族，也能轻松地实践健康饮食。
评分《这样吃最健康4》这本书所倡导的“整体健康”观念，也给我留下了深刻的印象。作者不仅仅关注饮食，还将运动、睡眠、情绪管理等方面融入到健康体系中，强调这些因素之间的相互关联性。她认为，健康饮食是构建健康生活方式的基石，但只有将饮食、运动、睡眠、情绪等各方面都协调好，才能达到真正的身心健康。我尤其欣赏书中关于“运动与饮食的协同作用”的章节，作者解释了运动如何促进新陈代谢，以及在运动前后如何进行合理的饮食补充，以达到更好的运动效果和身体恢复。这些综合性的建议，让我对健康有了更全面的认识，不再把健康仅仅局限于“吃得健康”。它让我意识到，健康是一项系统工程，需要我们从多个维度去努力。
评分《这样吃最健康4》这本书的实用性是我最看重的一点，它不是一本只停留在理论层面的书，而是真正能够指导我们如何在生活中付诸实践。作者在书中分享了大量关于健康饮食的“小贴士”和“小技巧”，这些都是经过她本人和许多读者验证过的有效方法。例如，书中关于如何辨别健康零食的章节，让我不再被超市里琳琅满目的零食所迷惑，能够更清晰地选择那些真正有益于身体的零食。我过去常常在下午感到饥饿，习惯性地会去买一些饼干或薯片，现在我学会了选择水果、坚果或者酸奶来作为健康的替代品。另外，书中关于如何调整饮食来改善睡眠质量的建议也让我受益匪浅。我一直饱受失眠的困扰，尝试了各种方法都不见效，直到读了这本书，我才了解到某些食物的摄入会影响睡眠，而另一些食物则有助于促进睡眠。作者提供的睡前饮食建议，比如喝一杯温牛奶或者吃一些富含镁的坚果，确实在一定程度上改善了我的睡眠状况。这本书就像一本随身携带的健康指导手册， whenever I have a question about my diet, I can turn to it for answers.
评分这本书的语言表达方式非常细腻而富有感染力，作者在描述食物的美味时，仿佛能让我闻到食物的香气，品尝到食物的滋味。而在讲解健康知识时，又充满了科学的严谨性和人文的关怀。她善于用比喻和类比的方式，将复杂的科学概念变得生动易懂。例如，在讲解“消化系统的工作原理”时，作者将肠道比作一条“净化通道”，将食物比作“能量燃料”，这种形象的描述，让我能够更容易地理解食物在身体内的转化过程。她还鼓励读者要“善待自己的身体”，要“倾听身体的声音”，这种充满温情的表达，让我觉得阅读这本书的过程，就像与一位智者对话，既获得了知识，也获得了心灵的慰藉。这本书让我觉得，健康饮食不仅仅是一种生活方式，更是一种对生命的尊重和热爱。
评分这本书的叙事风格非常吸引人，作者用一种非常个人化、充满情感的方式来分享她对健康饮食的理解和实践。她并没有把自己摆在高高在上的专家位置，而是以一个分享者的姿态，将自己的经验和感悟娓娓道来。这让我感觉与作者之间有一种情感上的连接，更容易接受她所传达的健康理念。我特别喜欢书中关于“情绪与饮食的关系”这一章节，作者分享了自己曾经因为压力大而暴饮暴食的经历，以及如何通过调整饮食来管理情绪，从而改善饮食行为。这样的真实分享，让我觉得非常 relatable，也让我看到了希望，即使曾经有过不健康的饮食习惯，也可以通过科学的方法去改变。这本书让我明白，健康饮食不仅仅是关于身体的健康，也与我们的心理健康息息相关。
评分《这样吃最健康4》这本书在营养学知识的传达上，做到了科学与通俗的完美结合。作者深入浅出地解释了人体所需的各种宏量营养素和微量营养素，以及它们在维持身体健康方面所扮演的关键角色。例如，关于蛋白质的摄入，作者详细介绍了优质蛋白质的来源，如鱼、禽、蛋、奶制品以及豆类，并说明了蛋白质在肌肉生长、修复以及维持免疫功能等方面的重要性。她还特别强调了素食者如何通过合理的搭配来获取足够的蛋白质，这对我这样的素食主义者来说，无疑是一份非常宝贵的指导。此外，书中关于维生素和矿物质的讲解也非常到位，作者不仅列举了各种维生素和矿物质的来源，还详细说明了缺乏某种维生素或矿物质可能导致的健康问题，以及如何通过饮食来补充。这本书让我对营养学有了更深入的了解，也让我能够更自信地为自己和家人做出健康的饮食选择。
评分《这样吃最健康4》这本书最大的特点在于它能够循序渐进地引导读者建立健康的饮食习惯。作者并没有一开始就要求读者做出多么 drastic 的改变，而是从一些小的、容易实现的方面入手，让读者在不知不觉中感受到健康饮食带来的好处，从而产生持续的动力。我记得书中有一个章节是关于如何减少糖分的摄入，作者建议可以先从减少含糖饮料开始，然后逐渐减少糕点和甜点的摄入。这样的循序渐进的方法让我觉得很有成就感，每次完成一个小目标，都会增强我继续前进的信心。而且，作者在书中还鼓励读者记录自己的饮食日记，这对我来说是一个非常有效的反思工具。通过记录，我能够清晰地看到自己的饮食结构中存在哪些问题，以及哪些食物摄入过多或过少。这种自我观察的过程，让我更加了解自己的身体，也更加有意识地去调整自己的饮食。
评分我在阅读《这样吃最健康4》的过程中，最大的感受就是它能够激发我成为自己健康的主宰者。作者并没有把读者置于被动接受知识的地位，而是鼓励大家主动去探索，去尝试，去找到最适合自己的健康饮食方式。书中提供了很多“食谱改造”的建议，教读者如何将自己喜欢的但不健康的食物，通过一些简单的调整，变成健康版本。比如，将高油高盐的菜肴，通过减少油盐的用量，增加蔬菜的比例，或者采用蒸、煮、烤等健康的烹饪方式，来达到营养均衡的目的。这种“改造”的思路，让我觉得健康饮食并不意味着要牺牲口腹之欲，而是可以在享受美食的同时，也能兼顾健康。我尝试着按照书中的建议，将一些家常菜进行改造，结果发现味道一样美味，但更加清爽健康。这种体验让我更加热爱下厨，也更加享受健康饮食的过程。
评分这本书的封面设计就让我眼前一亮，简洁却不失专业感，主色调是那种让人感到安心的绿色，搭配柔和的光泽，一看就知道是关于健康饮食的书籍。我一直以来对如何科学地安排饮食都感到很困惑，市面上相关的书籍琳琅满目，但很多都过于理论化，或者晦涩难懂。然而，当我拿到《这样吃最健康4》的时候，我立刻感觉到它与众不同。作者的文字风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在给我分享她的健康秘诀。她没有使用太多生僻的医学术语，而是用通俗易懂的语言解释了食物对我们身体的影响，以及如何通过合理的饮食来改善各种健康问题。我特别喜欢书中所举的那些生动的例子，它们都非常贴近生活，让我能够深刻地理解书中的道理。例如，在谈到如何补充维生素时，作者详细介绍了不同种类的蔬菜水果所含有的维生素种类和功效，还给出了一些简单易行的食谱，让我不再觉得补充维生素是一件复杂的事情。这本书不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是教会你“怎么吃”，让你能够真正掌握健康饮食的主动权。我迫不及待地想将书中的知识运用到我的日常生活中，期待看到身体的积极变化。
评分看到书中那么多晚期癌症患者因为改变饮食和心灵而和癌和平共处，余生不痛苦反而很安详，但是还是不免一死，稍微有点失望。身体和心灵以及健康还是要我们从小就珍惜爱护的。不过其中还是有一例肿瘤消失的故事:)。
评分看到书中那么多晚期癌症患者因为改变饮食和心灵而和癌和平共处，余生不痛苦反而很安详，但是还是不免一死，稍微有点失望。身体和心灵以及健康还是要我们从小就珍惜爱护的。不过其中还是有一例肿瘤消失的故事:)。
评分看到书中那么多晚期癌症患者因为改变饮食和心灵而和癌和平共处，余生不痛苦反而很安详，但是还是不免一死，稍微有点失望。身体和心灵以及健康还是要我们从小就珍惜爱护的。不过其中还是有一例肿瘤消失的故事:)。
评分看到书中那么多晚期癌症患者因为改变饮食和心灵而和癌和平共处，余生不痛苦反而很安详，但是还是不免一死，稍微有点失望。身体和心灵以及健康还是要我们从小就珍惜爱护的。不过其中还是有一例肿瘤消失的故事:)。
评分看到书中那么多晚期癌症患者因为改变饮食和心灵而和癌和平共处，余生不痛苦反而很安详，但是还是不免一死，稍微有点失望。身体和心灵以及健康还是要我们从小就珍惜爱护的。不过其中还是有一例肿瘤消失的故事:)。
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