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造洋饭书
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邓立，李秀松注释 作者
中国商业出版社
译者
1986 出版日期
67 页数
0 价格
中国烹饪古籍丛刊 丛书系列
图书编码

造洋饭书 在线电子书 图书标签: 饮食  中国烹饪古籍丛刊  美食  历史  文化  吃  饮食文化  食物   

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发表于2025-02-02

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造洋饭书 在线电子书 用户评价

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白话。

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原来豆瓣真的有这本书。。。。。。翻译的好好玩，而且这书提供的房子都是给饭店的吧？动不动就一斤，十大几勺，这家用hold 不住啊

评分☆☆☆☆☆

白话。

评分☆☆☆☆☆

太好玩了！感觉自己知道了一些厨师都不一定知道的东西，哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

汤包子，朴定，磕肥，西达糕，来门饼，蛋衣，封樱桃，知苦辣，花红酸排，呦，忍不住的口水呀！

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