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湯包子，樸定，磕肥，西達糕，來門餅，蛋衣，封櫻桃，知苦辣，花紅酸排，呦，忍不住的口水呀！
评分太好玩瞭！感覺自己知道瞭一些廚師都不一定知道的東西，哈哈哈
评分有趣
评分我喜歡磕肥與知古辣。
评分中國齣版的第一本西餐製作手冊，很小，但是反復讀是可以尋找一些西餐基本規律，這些basic techniques對於做飯很有用處，無論中餐還是西餐（比如燉肉是什麼時候放鹽）
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