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糖史（全二冊）
☆☆☆☆☆
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季羨林 作者
江西教育齣版社
譯者
2009年9月1日 出版日期
980 页 頁數
71.00元 價格
平裝
中國文庫（第四輯） 叢書系列
9787539254845 圖書編碼

糖史（全二冊） 在線電子書 圖書標籤: 季羨林  曆史  糖史  比較文化研究  社會學  飲食  糖的曆史  文化   

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發表於2025-04-27

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糖史（全二冊） 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讓我對季羨林肅老前輩然起敬的一部著作 從文化交流的角度嚴謹的考證瞭 製糖法製作白糖的來龍去脈 從印度到中國 再從中國迴到印度 這一過程 這也是他最後階段所做的一部文化交流史的著作

評分☆☆☆☆☆

真是老老實實的收集資料啊，然後歸類，攤齣來。這兩冊不好讀，當資料查倒是非常的好。真像在上課啊，語言樸素平實。

評分☆☆☆☆☆

真是老老實實的收集資料啊，然後歸類，攤齣來。這兩冊不好讀，當資料查倒是非常的好。真像在上課啊，語言樸素平實。

評分☆☆☆☆☆

隻因身份證地址是條叫糖坊弄的上海老城廂舊巷，突然對糖在中國的曆史好奇。此書顛覆瞭我對當下中國日常飲食的常識。

評分☆☆☆☆☆

“蔗和糖這種幾乎流布於全世界的看似微末不足道的東西，同全世界人民的日常生活關係至深且钜。但是對於這方麵的知識，人們卻掉以輕心，認為不值得一談。”——我們今天理所當然享受的很多東西，都是漫長歲月裏文化交流的恩賜啊，季先生寫這本書是醉翁之意不在酒

糖史（全二冊） 在線電子書 著者簡介

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糖史（全二冊） 在線電子書 圖書描述

糖史（全二冊），ISBN：9787539254845，作者：季羨林 編著

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糖史（全二冊） 在線電子書 讀後感

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