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餐館盈利18招
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簡體網頁||繁體網頁
莊軍 作者
譯者
2010-3 出版日期
206 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787122073372 圖書編碼

餐館盈利18招 在線電子書 圖書標籤: 投資   

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發表於2024-11-14

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餐館盈利18招 在線電子書 著者簡介

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餐館盈利18招 在線電子書 圖書描述

《餐館盈利18招》從餐館類型、餐館選址、餐館取名、餐館格調、員工“好壞”、員工培訓、員工去留、餐館菜單、廚房改革、采購驗收、餐館安全、優質服務、産品促銷、餐館擴張、宴會籌辦、餐飲文化、環境衛生、成本控製18個方麵係統闡述中小型餐館快速盈利的技巧與手段。書中案例生動翔實，理論淺顯平易，適閤中小型餐館經營管理人員及投資者閱讀，也可供旅遊院校相關專業師生參考。

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