How to Make, Serve and Eat Pasta pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Wright, Jeni

出品人:

页数:128

译者:

出版时间:2009-7

价格:$ 20.33

装帧:

isbn号码:9781844766611

丛书系列:

图书标签:

Pasta
Italian Cuisine
Cooking
Recipes
Food
Home Cooking
Noodles
Italian Food
Meal Preparation
Culinary Arts

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具体描述

More than just a cookbook, this is a comprehensive guide to the world of pasta, from selecting and making the many varieties to serving perfect dishes every time.

这是一本关于烹饪的实用指南，旨在帮助读者掌握在家制作、精心摆盘以及享用美味意大利面的全部技巧。无论你是烹饪新手还是经验丰富的厨师，本书都将是你探索意大利面世界的宝贵伴侣。本书从意大利面的基础知识出发，深入浅出地讲解了各种不同形状和材质的面条，以及它们各自的特点和最适合搭配的酱汁。你将了解到从简单的鸡蛋面到复杂的全麦面，以及像意面、通心粉、螺旋面、蝴蝶面等经典面条的制作方法。本书详细指导如何在家中从零开始制作新鲜意大利面，包括面粉的选择、鸡蛋的比例、揉面和擀面的技巧，让你体验到亲手制作的乐趣和成就感。除了面条本身，本书还将重点介绍各种经典和创意的意大利面酱汁。从浓郁醇厚的肉酱，到清爽鲜美的海鲜酱，再到口感丰富的奶油酱，本书提供了数十种精心设计的酱汁配方，并附有详细的步骤和食材说明。你将学会如何平衡各种香料和调味品，为你的意面注入灵魂。同时，本书还鼓励读者发挥创意，尝试将不同风味的食材融入酱汁中，创造出属于自己的独特意面。制作美味的意面只是第一步，如何将其以最诱人的方式呈现在餐桌上同样重要。本书花大力气探讨了意大利面的摆盘艺术。你将学习到如何利用色彩、形状和质感来创造视觉上的享受，如何选择合适的餐具和装饰，让你的意面如同艺术品般令人惊艳。书中提供了大量精美的意面摆盘实例，从日常的家庭聚餐到正式的晚宴，你都能找到灵感。最后，本书还会分享如何最地道、最令人满足地享用意大利面。从最佳的食用温度、搭配的饮品，到用餐的礼仪，本书将引导你体验意大利美食的精髓。你将学会如何品尝每一口意面的风味，如何与家人朋友分享美食的快乐。总而言之，这本书不仅仅是一本食谱，更是一次关于意大利面全方位的探索。它将带你从面粉到餐盘，从制作到品尝，全方位地提升你的意大利面烹饪技能和用餐体验。无论你想为家人朋友准备一顿丰盛的大餐，还是想为自己制作一份慰藉心灵的美味，这本书都将是你最好的指导。