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蛋糕
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简体网页||繁体网页
李国雄 编 作者
译者
1970-1 出版日期
137 页数
29.80元 价格
丛书系列
9787535635679 图书编码

蛋糕 在线电子书 图书标签: 蛋糕  梦想   

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发表于2024-11-17

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蛋糕 在线电子书 图书描述

《蛋糕》献上百款以上的各式蛋糕、裱花蛋糕制作方法。造型新颖、见解独到。是专业人士及家庭厨艺爱好者的实用工具书。本丛书共分三册，即《烘培》、《中点》、《蛋糕》。多达三百款的点心品种，内容包括各种中点、西点、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。款式新颖，造型创新美观，原料选用十分考究，是作者这十多年来的厨艺经验总结。每一款均有成品大图和制作步骤图。适合家庭烹饪爱好者作为工具书，也适合专业点心从业人士作为参考之用。

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