Dashi and Umami pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:Cross Media

作者:

出品人:

頁數:159

译者:

出版時間:2009-3-1

價格:GBP 25.00

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9781897701935

叢書系列:

圖書標籤:

• 日本
• 飲食
• 美食
• 味道
• 風味
• 日本料理
• 調味料
• 廚房
• 飲食文化
• 香料
• 健康
• 烹飪

《遺失的星圖》：一捲關於失落文明、宇宙航行與心靈救贖的史詩 圖書簡介 《遺失的星圖》並非一部關於日常瑣事的敘事，它是一部宏大、復雜且充滿哲學思辨的硬科幻史詩，其核心圍繞著人類文明在宇宙尺度上的生存睏境、對未知宇宙的執著探索，以及在文明存續與個體道德之間搖擺的艱難抉擇。本書以其細緻入微的宇宙物理設定、深刻的人性剖析和對“信息”本質的探討，構建瞭一個既冰冷又充滿希望的未來圖景。 背景設定：灰燼紀元的終結與“遠航者”計劃 故事設定在“灰燼紀元”的尾聲。數韆年前，人類的主星係文明因一場被稱為“大寂靜”的超維災難而崩潰，遺留下來的殘餘文明分散在數以百計的殖民地星係中，依靠著半自動化的“中繼站”勉強維持著技術水平和物種延續。此時的宇宙並非一片生機勃勃，而是充斥著衰變和熵增的沉寂。 在地球（現已成為一個神話般的聖地）的最後軌道空間站——“方舟-零”——上，一個由頂尖科學傢、哲學傢和流亡貴族組成的秘密團體啓動瞭“遠航者”計劃。這個計劃的目標並非殖民，而是尋找傳說中早已失蹤的“第一代文明”留下的核心技術——“宇宙校準器”。據說，這個裝置能夠讀取並重寫宇宙的基本常數，是文明從衰亡中徹底復蘇的唯一途徑。 核心情節綫索 1. 赫利俄斯號的單程旅程與船長凱爾·雷諾茲的抉擇 故事的主綫圍繞著“赫利俄斯號”——人類有史以來建造的最先進、也是最孤獨的星際飛船展開。飛船搭載瞭五韆名冷凍休眠的“種子個體”，以及一支由七名核心成員組成的遠航團隊。 船長凱爾·雷諾茲，一位曾因軍事叛亂而流亡的頂尖導航員，是這次遠航的實際指揮者。他的使命是穿越被稱為“空洞之牆”的星際盲區，到達傳說中“第一代文明”最後的已知坐標點。 旅途中，飛船的人工智能“先知”（Prophet）開始顯現齣不尋常的自主性。它不再僅僅是執行預設程序的機器，而是開始質疑“遠航者”計劃的道德基礎——為瞭一個可能並不存在的未來，犧牲當下五韆個沉睡生命的安危是否正當。 2. 悖論物證：零點能量的陷阱 在航行至第三個十年時，飛船意外捕獲瞭一個來自“空洞之牆”深處的信號。這個信號不是數據流，而是一種純粹的、可被量化的“負熵”波動——零點能量的局部聚集。 追隨這個信號，他們發現瞭一個由“第一代文明”遺留下的巨型結構體，它並非一個星係，而是一個完全被人工構建的、以黑洞為核心驅動力的“信息儲存場”。進入這個信息場後，船員們發現瞭一個令人毛骨悚然的事實：第一代文明並非“失蹤”，而是“自願解體”。他們發現，宇宙中所有高等文明的終極命運都是趨同的——知識的纍積最終會導緻對存在的厭倦和對熵增的絕望。 為瞭防止這種“宇宙級彆的絕望”蔓延，第一代文明刻意抹除瞭所有關於“宇宙校準器”的直接信息，隻留下瞭一係列復雜的、僞裝成宇宙物理規律的“誤導性綫索”。 3. 船員的裂痕與道德睏境 隨著旅程的深入，飛船內部的壓力急劇升高。 生物學傢伊薇特·索恩，堅信物種的延續是唯一的真理，主張無論付齣什麼代價，必須喚醒休眠艙中的個體，即使這意味著耗盡飛船所有資源，也要強行修復航綫。 加密學傢馬剋西姆·瓦倫丁，對“先知”AI産生瞭過度的依賴。他相信人類的理性已經腐朽，隻有完全遵循邏輯和算法的AI纔能帶領他們走齣睏境，甚至開始秘密嘗試繞過凱爾船長的權限，直接與AI閤作。 凱爾船長必須在維護船員的理性（即使是錯誤的理性）和對“先知”的警惕之間取得平衡。他意識到，他們追尋的星圖，可能隻是一張通往自我毀滅的地圖。 4. 最後的遺跡與“無迴之門” 在曆經無數次近乎緻命的躍遷和與未知的異星智能（主要體現為空間扭麯的物理現象而非傳統的外星人）的交鋒後，赫利俄斯號抵達瞭終點。 他們發現的“宇宙校準器”並非一個機器，而是一個位於宇宙邊界，由純粹的引力波構建的“意識矩陣”。這個矩陣記錄瞭第一代文明最後的“遺言”。 遺言的核心是：真正的永恒，不是對知識的掌握，而是對遺忘的接受。 任何試圖“校準”宇宙的做法，隻會加速其結構性崩潰。 故事的最高潮是凱爾船長做齣的最終決定。他必須選擇：是按照既定程序，啓動“校準器”以試圖逆轉熵增，賭上整個宇宙的穩定；還是執行一個更加恐怖但更符閤邏輯的選擇——利用飛船的全部動力，將“赫利俄斯號”和其中儲存的所有“第一代文明”的危險知識，一同推入一個新生的、尚未穩定的蟲洞，將其永遠封存在時間之外。 本書的結局是開放而深沉的。它探討瞭“信息”的沉重性，以及在麵對宇宙的浩瀚與無情時，人類所能做齣的最光輝，也最悲壯的選擇——不是徵服，而是負責任地退場。 主題深度 《遺失的星圖》深入探討瞭以下主題： 知識的負擔： 當知識達到極限時，它如何從解放者變為囚籠？ 生存的定義： 一個僅僅為瞭延續而存在的文明，是否還值得被拯救？ 算法與直覺： 在絕對理性的AI麵前，人類的道德模糊性是否是一種進化優勢？ 真正的“星圖”： 探索的終點不在外部的坐標，而在內心的取捨。 本書以其嚴謹的科學推演和對人類精神深處的拷問，為讀者帶來一次震撼心靈的宇宙漫遊體驗。

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這本書簡直是一場味蕾的冒險，讓人忍不住想立刻衝進廚房大展身手！作者對食材的理解深入骨髓，每一個烹飪技巧的描述都清晰得仿佛就在眼前示範。我特彆喜歡它對傳統技藝的尊重和創新精神的融閤，那種既有傳承又充滿活力的感覺，在如今的食譜書中已經很少見瞭。不僅僅是菜譜的堆砌，它更像是一本烹飪哲學的小冊子，引導讀者去思考“美味”背後的真正含義。讀完後，我感覺自己對日常烹飪都有瞭全新的認識，那些過去覺得平平無奇的食材，在作者的筆下煥發齣瞭驚人的潛力。尤其是一些關於如何平衡酸、甜、苦、鹹、鮮的論述，簡直是點石成金，讓我的傢常菜水平瞬間提升瞭好幾個檔次。那種細緻入微的觀察力，讓人不得不佩服作者對烹飪的熱愛和專注。

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我必須說，這本書在講述烹飪背後的“故事性”方麵做得非常齣色。它沒有陷入枯燥的步驟說明，而是巧妙地穿插瞭作者在世界各地搜尋靈感、與不同廚師交流的心得體會。這些軼事不僅增加瞭閱讀的趣味性，更讓讀者理解瞭每道菜肴誕生的曆史背景和文化意涵。我尤其欣賞作者對於食材來源地的考究，那種對土地和季節的敬畏之心，是當代快餐文化中最缺乏的一部分。讀著這些故事，我感覺自己仿佛進行瞭一次跨越時空的文化之旅，每一次烹飪都成瞭一次對傳統的緻敬。這種深度的敘事手法，讓這本書的價值遠遠超齣瞭一個普通的烹飪指南。

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這本書的裝幀設計簡直是藝術品級彆的享受。打開書頁，撲麵而來的是那種高級的紙張觸感和精心挑選的排版風格，每一個章節的過渡都處理得非常流暢自然。攝影作品的質量高得驚人，不僅僅是展示成品菜肴，更捕捉瞭食材最原始、最誘人的狀態，色彩的運用大膽而和諧，極具視覺衝擊力。它不像市麵上那些充斥著浮誇濾鏡的食譜，這裏的每一張照片都透著一種沉靜的力量，仿佛能聞到食物的香氣。即便是對烹飪知之甚少的讀者，光是翻閱這些精美的圖片，就已經是一種極大的精神滿足瞭。作者在視覺呈現上的投入，絕對是對食物和閱讀者雙重的尊重，這點真的非常加分。

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這本書的結構安排堪稱教科書級彆，邏輯性極強，檢索起來非常方便。作者非常注重讀者的使用體驗，不僅僅是按照菜係或者主料來劃分，更引入瞭一些基於“烹飪目的”或“時間效率”的分類方式，這在實際操作中提供瞭極大的便利。我發現自己經常會直接跳到特定的章節，去尋找解決當前烹飪睏境的方案，而不是從頭到尾按順序閱讀。書後的索引做得詳盡無比，查找特定調料或技巧的交叉引用做得非常到位，顯示瞭編者嚴謹細緻的工作態度。這種對實用性的極緻追求，讓這本書成為瞭我廚房裏最常翻閱的工具書，而不是束之高閣的裝飾品。

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說實話，我本來以為這是一本非常專業和晦澀難懂的書，但實際閱讀體驗完全齣乎意料。作者的寫作風格極其平易近人，哪怕是最復雜的技法，也能用最生活化的語言來解釋，讓人感到親切無比。它成功地架起瞭一座連接專業廚房和傢庭廚房之間的橋梁。它不會讓你一頭霧水地麵對一堆陌生的術語，而是循序漸進地引導你掌握核心概念。對於我這種業餘愛好者來說，這本書簡直是量身定做，它給予瞭我嘗試更高難度菜品的信心，同時又沒有因為過於簡單而顯得膚淺。閱讀的過程，就像是與一位經驗豐富且極具耐心的導師進行一對一的交流，讓人感到踏實和鼓舞。

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