《水产品生产流程图谱•三角鲂》主要介绍了三角鲂的生产流程，包括：鱼种培育、成鱼饲养、人工投饲、肥料种类、运输技术、渔业设备、安全用药、鱼病诊断等内容，实用操作性极强，适合我国淡水养殖生产者阅读，亦可供科研、教学人员参考。三角鲂为鲤科鲂属的鱼类，俗名三角鳊，是中国的特有物种。分布于珠江水系分布于柳江、郁江、北江、东江、海南岛等，常见于水体中下层。该物种的模式产地在广东。
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