由鄒良棟主編的《植物生長與環境》是普通高等教育“十一五”國傢
級規劃教材和國傢精品課程配套教材。
《植物生長與環境》按照高等職業教育教學改革的要求，以為專業課
服務為原則，將植物學、植物生理學、土壤學、肥料學和業氣象學5門課程
內容進行充分整閤，重新構建成新的結構體係；體現“以工作過程為載體
開展教學活動”和“實踐中學習”的指導思想，將理論教學和實踐教學融
為一體。
全書共分3篇12章。第一篇是植物生長發育的物質基礎，包括植物細胞
、植物的組織和器官、植物的光閤作用、植物的呼吸作用和植物體內有機
物的運輸與分配5章內容。第二篇是植物生長發育的基本規律，包括植物的
生長發育以及植物的生殖、衰老和脫落兩章內容。第三篇是植物生長與環
境調控，包括植物生長與土壤環境、植物生長與水分環境、植物生長與溫
度環境、植物生長與氣候環境和植物生長與養分環境5章內容。
本書可作為高職高專院校、本科院校設立的職業技術學院、五年製高
職、成人教育等農林類專業的教材，也可供從事相關專、業人員參考。
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