《蛋鸡养殖技术问答》由山西农业大学教授石庆莲编著。内容包括：蛋鸡的品种和繁育，蛋鸡的人工孵化技术，蛋鸡场环境卫生及设施，蛋鸡营养特性与饲养，蛋鸡的饲养与管理，蛋鸡场疾病防治技术。作者结合多年教学与生产实践，对蛋鸡生产中的技术难点、误区和关键点，以问答形式深入浅出地进行阐述，极具针对性与指导性。《蛋鸡养殖技术问答》适合蛋鸡养殖场（户）、基层技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
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