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說不出口的細蓉
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
梁家權 作者
上書局
译者
2010 出版日期
0 页数
HK$79 价格
丛书系列
9789881866486 图书编码

說不出口的細蓉 在线电子书 图书标签: 香港  梁家權  生活  寫飲記食  Food  Culture   

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发表于2024-11-22

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說不出口的細蓉 在线电子书 图书描述

味道很主觀，但伴隨味道而來的情感卻容易引起大家共鳴。梁家權以新聞工作者的觸覺、食家的情感寫成五十篇關於飲食文化的散文，道出食物背後隱藏的故事。有瀕臨絕種的細蓉、登堂入室的魚蛋、牛雜，也有黑松露製成的朱古力、在火山熔岩上種植的「響水米」。從香港吃到廣州、台北，當中有珍饈百味也有街頭小吃，呈現一幅幅飲食文化風景圖。

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