味道很主觀，但伴隨味道而來的情感卻容易引起大傢共鳴。梁傢權以新聞工作者的觸覺、食傢的情感寫成五十篇關於飲食文化的散文，道齣食物背後隱藏的故事。有瀕臨絕種的細蓉、登堂入室的魚蛋、牛雜，也有黑鬆露製成的硃古力、在火山熔岩上種植的「響水米」。從香港吃到廣州、颱北，當中有珍饈百味也有街頭小吃，呈現一幅幅飲食文化風景圖。
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