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酒店客房服务与管理
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2010-7 出版日期
214 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787811137804 图书编码

酒店客房服务与管理 在线电子书 图书标签: 酒店   

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发表于2024-11-05

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酒店客房服务与管理 在线电子书 图书描述

《21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材•酒店客房服务与管理》分上下篇九个模块。上篇为酒店客房服务，主要介绍客房工作前准备、迎客服务、住店服务及送客服务；下篇为酒店客房管理，主要包括客房部清洁质量管理、客房服务质量管理、客房用品管理、客房安全管理及客房部管理。该教材是以模块化教学为指导，每个模块由若干具体任务组成，每个具体任务是以任务目标、知识准备、任务执行、任务测试来完成的，这样能更好地帮助学生理解和掌握所学知识。该教材适用于旅游专业学生，也可作为旅游类从业人员的培训教材。

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