台湾味道在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

焦桐作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2011-1 出版日期

232 页数

32.00元价格

平装

丛书系列

9787108035431 图书编码

台湾味道在线电子书图书标签: 台湾美食随笔焦桐饮食旅行三联文化

喜欢台湾味道在线电子书的读者还喜欢

下载链接在页面底部

下载链接1
下载链接2
下载链接3

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2025-04-14

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

台湾味道在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2025

台湾味道在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

台湾味道在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

不知道是不是看的版本问题,感觉会和暴食江湖有一点内容的重叠.原来台湾人把罗非鱼叫做吴郭鱼啊.这种叫法倒也有点意思.作者懂吃,对吃挑剔,貌似也因此练出一身好厨艺.难怪人总说吃货也是大厨呢.

评分☆☆☆☆☆

人间烟火气冉冉升起

评分☆☆☆☆☆

作者用近乎白描的手法介绍台湾各地的美食，还有一些有特色的店家，内容平实，还有一些简要的名菜简史，比如说酱油是西方时发明的，另外沏仔面里的鸭骨汤让我想起了《功夫熊猫》里的鸭爸爸，蛮有趣味。

评分☆☆☆☆☆

就当美食攻略用吧，所谓的春秋笔法就算了，词汇重复率高，总以一句集体记忆就打发，对烹饪与食材的细节着墨较多，可惜我不太感兴趣。于是只有在看到诸如“每一个荷包蛋都像一次爱人的长吻”、“清炖猪脚就像写诗，自然而不造作”、“那猪，一生不曾洗过脚，我们要吃它亲吻它，必须仔细替它拔除脚毛”等句子的时候，才不得不感叹，天不怕地不怕，就怕文人动了情。

评分☆☆☆☆☆

原来姜母鸭的母是老，我想吃金星鳗~

台湾味道在线电子书著者简介

焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。

1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种，编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘诀》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题宴会，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。

台湾味道在线电子书图书目录

台湾味道在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

台湾味道在线电子书图书描述

本书以台湾当地饮食为主角，呈现出每一道台湾特有菜肴的滋味与故事，包括蚵仔煎、肉圆、炒米粉、姜母鸭、卤肉饭、担仔面、白汤猪脚、吴郭鱼……共50道台湾美食文章，并邀请画家李萧锟绘图，满足读者视觉与味蕾的想象。为方便读者也可以亲尝作者点名的各道佳肴，体验台湾味道，本书除于各篇文尾提供店家信息，亦以北、中、南、东部分类，将各地区美食以表格整理列示，附录于书后。每篇主题文章不只谈食物本身的味道、各地作法的异同，还有更多作者借由每一道台湾美食来追忆已奔驰离去的人、事、物。读者可从本书中了解台湾美食、历史渊源、多元文化、生活方式以及属于台湾人的情感，是台湾出版的关于“台湾味道”的第一本美食文化书。

台湾味道在线电子书下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!