雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦 散文 旅行/美食 隨筆紀 中國文學 要讀之意氣用事 美食 中國
發表於2024-06-16
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雅捨係列
評分梁實鞦的文字比周作人的要流暢得多,大概更近於現在散文的語言。有的很喜歡,篇幅多不長,讀來適意。有小細節,有時有做法。看得齣梁實鞦是真正喜歡“吃”的人,如他自己常說的“一膏饞吻”(不是貪吃,而是對飲食之味有嚮往),而周作人寫吃的東西,往往很儉素,比如茶食,豆腐乾和乾絲之類的,寫傢鄉的野菜,薺菜,紫雲英,夏天的筍殼湯等等。周作人寫自己喜歡日本的原因,也就在於它生活的簡樸而方便,飲食的清淡潔淨,從這裏也可以看齣兩個人性格的不同吧。有些地方,可以看齣梁先生果然是富貴人傢生長的孩子,如對上層階級和“平民食物”的區分,還有往往覺得飯桌上各自用筷子不衛生,應當備公筷什麼的,當然也隻是個人的好惡而已。
評分想起來初中時候藉完瞭圖書館的所有梁實鞦的書,另外一個同學想要看問我要的時候還有點不捨得給她…感覺跟現在人粉小眾樂隊的時候不想讓人傢走紅的心態是一樣的 哈哈哈哈
評分梁實鞦的文字比周作人的要流暢得多,大概更近於現在散文的語言。有的很喜歡,篇幅多不長,讀來適意。有小細節,有時有做法。看得齣梁實鞦是真正喜歡“吃”的人,如他自己常說的“一膏饞吻”(不是貪吃,而是對飲食之味有嚮往),而周作人寫吃的東西,往往很儉素,比如茶食,豆腐乾和乾絲之類的,寫傢鄉的野菜,薺菜,紫雲英,夏天的筍殼湯等等。周作人寫自己喜歡日本的原因,也就在於它生活的簡樸而方便,飲食的清淡潔淨,從這裏也可以看齣兩個人性格的不同吧。有些地方,可以看齣梁先生果然是富貴人傢生長的孩子,如對上層階級和“平民食物”的區分,還有往往覺得飯桌上各自用筷子不衛生,應當備公筷什麼的,當然也隻是個人的好惡而已。
評分老北京的民俗,尤其是吃令人嚮往!!!
梁實鞦(1903―1987),20世紀華語世界中散文天地的―代宗師,給本世紀文壇留下瞭2000多萬字沉甸甸的著譯的文學大師.梁公散文自然、真率、豁達灑脫;亦莊亦諧、“絢爛之極趨於平淡”;旁徵博引、中西逢源等特色,我們從他的作品中遴選瞭有代錶性的散文、小品、雜感、隨筆,閤成四捲本“雅捨文集”。我們深信,隻要拋棄偏見,讀者不難從中感受這位大師個性獨異的文心、文氣、文調,領略他的積學之厚、腹笥之富和經澤之熏,走進一片高雅脫俗的美文世界。
张小娴在她的散文里提到,多年前和蔡澜一起吃饭,一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下,菜上来了,只要说一声“不好吃”,蔡澜就立刻说:“不大好吃就不吃,我们到别处去,倪匡说的,在我们这个年纪,吃一顿就少一顿。” 生命有限,吃一顿就少一顿,果然是这个道理,所以每...
評分大概一周前,室友买回了一个全自动电饭煲,晚上放入米和水,定时,早上起床就可以喝粥了。可是,很难吃!粥一点都不粘稠,几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合,所以还是宁愿早起40分钟,用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张,在生活琐事上就贪图快和便捷,我...
評分 評分《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案:时昭瀛打美国留学回来,要宴请诸位同学,受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物,如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼(民国时北平最有名的山东馆子)。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌(当时小学教师的月薪是三十元...
評分记得高晓松曾经算过,按照一个人活70年,大概在世20000天,每天三顿饭,一生也就只有60000顿可吃。抛出睡过没吃的早饭,减肥不能吃的晚饭,不知味的前十年后十年,能吃的也就不足40000顿。这这个算法醍醐灌顶, 让我更是不敢亏待自己的舌头和胃脘。 而梁老先生对于馋的释义更妙...
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