魯山人の美食手帖 (グルメ文庫) pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
北大路 魯山人
1883年生まれ、書畫、篆刻、陶蕓、漆蕓という多岐にわたる蕓術で秀でた足跡を殘す。一方で料亭「星岡茶寮」を主宰、美食の道を探求する。1959年沒(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
出版者:角川春樹事務所
作者:北大路 魯山人
出品人:
頁數:247
译者:
出版時間:2008-4
價格:672
裝幀:
isbn號碼:9784758433310
叢書系列:
圖書標籤:
- 北大路魯山人
- 日本
- 角川春樹事務所
- 平野雅章
下載連結在頁面底部
「ふぐの代用になる美食はわたしの知るかぎりこの世にはない」。若いころ心ゆくまで食べたかった鮎の話、食材を最大限に活かす利用法、料理を載せる器について…。料理を心から楽しむために、料理の風情に重きを置き、料理を食する環境を大切にした稀代の美食傢・北大路魯山人。食を語ることで美をも語り、さらには生の本質にまで迫る食の名エッセイ集。
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