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跟國賓館大廚學買菜
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陳曦 作者
江蘇人民
譯者
2011-6 出版日期
191 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787214071262 圖書編碼

跟國賓館大廚學買菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食文化  生活·衛生·傢務  生活  無锡  健康   

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發表於2024-12-23

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跟國賓館大廚學買菜 在線電子書 用戶評價

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跟國賓館大廚學買菜 在線電子書 著者簡介

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跟國賓館大廚學買菜 在線電子書 圖書描述

《跟國賓大廚學買菜(乾貨捲)》收錄瞭禽畜肉、魚、貝螺、蝦蟹、蛋奶等81種常見新鮮肉食及肉類加工品，將選購、清洗和保存方法一一列齣，並附有營養烹飪要領。此外，書中每種食材都配有精緻圖片和營養亮點錶，翻開此書，讀者很容易對肉食食材有更明確的認知。

《跟國賓大廚學買菜(乾貨捲)》由陳曦編寫。

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