具体描述
下班後的深夜，
總有個地方等著你光臨……
吃飽了，心暖了，
明天再繼續加油！
療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評推薦
☆全系列銷量突破百萬冊！
「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
不管是黑道大哥的純情回憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史，或是AV男優與家庭的羈絆，都在食堂老闆做出一道道平凡但美味的料理後，故事就展開了。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上，用人與人的關係將故事連結，用料理帶著故事前進，看著看著甚至覺得闔上書本，拿著錢包下樓，走到巷口轉角，深夜食堂就在那裡亮著暖暖的黃光，等著你光臨。
名人推薦
工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、
葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）
名家推薦
「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。」——工頭堅（國際領隊、資深部落客）
「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」──葉怡蘭（飲食旅行作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）
讀者推薦
＊「我要當深夜食堂的頭號客人！」
＊「短短十頁就讓我大哭不已，真不該在別人面前看這本書QQ」
＊「不同來歷的客人在食堂裡相遇，他被她療癒，她又被他拯救而繼續活下去……這種踏實的感動，就是人生吧！」
＊「沒想到簡單的料理也能牽起人與人之間共同的情感，看完心裡湧現滿滿的感動。」
＊「雖然書裡都是平常就吃得到的家常菜，看完還是莫名想吃、想吃、好想吃 ~ 肚子餓死啦！」
＊「畫風濃郁且獨特，帶著一股令人平靜的力量，讀完心情也跟著暖和起來。」
導讀
家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！
這麼說來，台灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！
台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。
文∕青木由香（作家）
作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。
譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog
目录信息
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波里義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯
· · · · · · (收起)
读后感
看深夜食堂电视剧的进度非常缓慢。 他就像一个特别朋友的存在。平时过的风生水起的时候不会想到他，但是疲惫不堪的时候，失恋痛哭的时候，被事情压得喘不过气的时候或者幸福的时候，总会想看深夜食堂。 这本书是2012跨年的时候在敦化诚品买到的。 以前也想买，只是那天想买来...
评分文/厘米 一直以来，都由一个小愿望，就是开一家温馨的小店，经营不用太费心的小生意，每天可以结识不同的客人，有的只是过客，有的成了回头客，甚至成为老朋友。老板从这些熟悉的老朋友或者过客身上，听来平凡或者千奇百怪的故事，这就像新龙门客栈。《深夜食堂》也是这样一...
评分当我看见开头的时候 我就会想到自己以前还没有搬家 一到夜里 无论饿还是不饿都想去路边那家摊子买炒饭 其实路也不算近 下楼 走过平台 再下台阶 直走拐弯 也要走上几分钟才能到路口 夫妻档 丈夫负责炒面炒饭 到后来我快搬走的时候 他开始做炒菜 妻子负责鸭血粉丝 砂锅 还有给每...
评分看过深夜的电视剧版 很简短的小篇幅结构 在看似普通的食客们与沉默的老板兼料理师之间微妙的互动中展开 或许到故事结束时 烦恼依然还是烦恼 各种困惑压力遗憾都没能得到解决 但是 换种方式去看待 学会释放自己 一如日本料理的味道 淡淡的清甜的细腻的鲜活的 最大限度保留食材の...
评分“天塌下来也得吃饭”，这是民间口口相传几千年的朴素智慧。 高考那年，得知自己一本志愿落了之后，我把自己关在卧室里哭了个昏天黑地，爸妈一直在客厅里傻傻的坐着，也不敢打扰我。天快黑的时候，我妈用比平时温柔得多的口气在门外问我想不想吃点什么，我胡乱抹了一把鼻涕眼泪...
用户评价
从整体的阅读感受来说，《深夜食堂》01给我带来了一种久违的“踏实感”。在这个信息爆炸、观点先行、人人都在急于表达自我的时代，这本书提供了一个“慢下来”的契机。它不是说教，也不是抒情，它只是安静地叙述着：生活就是由这些琐碎的、围绕着食物展开的瞬间组成的。我欣赏作者选择的视角——始终保持着一种温暖的疏离感。他观察着每一个闯入他小店的灵魂，像一个冷静的记录者，不评判，不煽情，只是记录下那一刻的烟火和人心。每当我觉得生活似乎陷入僵局，找不到出路的时候，我就会想起这家深夜的小店。它就像一个精神上的锚点，提醒着我，无论外界如何变动，总有那么一些基本的需求——温暖、饱腹、被理解——是亘古不变的。这本书的价值，在于它对“微小幸福”的极致捕捉和赞美。它让我更加珍视那些不被注意的日常片刻，那些可能就是支撑我们走过漫长黑夜的微弱烛光。
评分这本书的文字风格，是一种极其成熟的“去装饰化”美学。没有太多卖弄技巧的华丽辞藻，句子结构简洁有力，但精准地捕捉到了场景中的光影和温度。比如描写冬夜的场景，作者不会用“寒风凛冽”这种老套的词汇，而是会说“那晚的冷，好像能钻进食材的缝隙里，让味噌的咸味都显得格外突出”。这种基于感官的描写，让阅读体验达到了一个很高的维度。我特别留意了作者在处理不同地域和不同年代的食物时的考究程度，看得出他下了不少功夫去查阅和体验。每一道菜的背后，都有着文化和记忆的重量。这不仅仅是美食文学，它更像是一部微缩的“生活史”。通过这些深夜的食物，我们看到了那些被时间冲刷掉的童年回忆，那些被现实搁置的梦想，以及那些在快节奏生活中被忽略掉的亲情和友情。这种细腻的、有年代感的笔触，让人有一种强烈的代入感，仿佛自己就是那个坐在角落里，端着热碗，眼睛微微泛红的食客。
评分这本《深夜食堂》01，说实话，刚拿到手的时候，我其实是有点犹豫的。封面设计那种温暖又带着点孤寂的色调，确实很吸引人，但标题又过于直白，让我担心内容会是那种流水账式的温馨小品，缺乏真正能触动人心的力量。然而，当我翻开第一页，那种扑面而来的烟火气和人情味，瞬间就把我吸了进去。作者的笔触极其细腻，对于食物的描绘简直是文字版的饕餮盛宴，你仿佛能闻到那股子恰到好处的焦香和汤汁的醇厚。更妙的是，他笔下的人物，都不是什么惊天动地的大人物，他们只是生活中最普通不过的都市边缘人，带着各自的心事，在深夜的某个角落，用一碗热腾腾的食物，找到了片刻的慰藉。我尤其喜欢其中描绘的那位总是点“特制猪肉味噌汤”的客人，他从不和老板多说话，但老板总能准确无误地知道他当晚需要什么样的口味——是需要浓郁一点来抵御寒冷，还是清淡一点来抚慰疲惫。这种心照不宣的默契，远比任何华丽的辞藻都要动人。这本书不是那种读完后会让你热血沸腾的作品，它更像是一杯温热的清酒，在夜深人静时，慢慢品味，才能体会到其中蕴含的百般滋味。它告诉我们，生活中的许多难题，也许并不需要一个宏大的解决方案，只需要一碗恰到好处的食物，和一份理解你的眼神。
评分说真的，如果你期待的是那种都市奇幻或者复杂的阴谋论，那这本书可能会让你失望。它的力量是内敛的，是渗透性的。我过去看书比较偏爱那种结构宏大、世界观复杂的作品，总觉得情节不够“刺激”就少了点看点。但《深夜食堂》01彻底改变了我的看法。它像是一面镜子，照见的不是社会的宏大叙事，而是个体在面对生活重压时最真实的反应。这里的“治愈”并非是那种廉价的、一剂猛药式的安慰，而是一种缓慢的、自我修复的过程。你看那些食客，他们来食堂不是为了解决问题，而是为了“暂停”一下，给自己一个喘息的空间。老板的角色更是妙不可言，他既是厨师，更是倾听者，但他从不提供建议，他只是静静地做着他的食物。这种“不干涉”的态度，恰恰是最有力量的尊重。我发现自己读完这本书后，对待身边那些沉默的朋友，态度也变得更加柔和了。我开始理解，有时候，一顿饭、一杯热茶，比一堆空洞的鼓励要有效得多。它让我学会了在喧嚣中寻找属于自己的“小角落”，那个不需要迎合任何人，只需要做自己的地方。
评分我不得不说，这本书的叙事节奏掌握得极其高明，它不像那种快餐文学一样追求紧凑的冲突和快速的反转，而是像老奶奶慢悠悠熬制的那锅老汤，需要时间去沉淀，去释放它真正的味道。每一个小故事，都像是一个独立的短篇电影，有着自己独特的开场、高潮和留白。那些食客们的故事，虽然篇幅不长，但每一个细节都饱满得让人心疼。比如那位每隔一段时间就来点一份“猫饭”的年轻白领，她的故事线索其实非常隐晦，但从她点餐的频率和表情的变化中，我们能窥见她那段时期生活状态的起伏。作者的功力就在于，他没有直接把人物的痛苦剖开给我们看，而是通过他们选择的食物，用一种象征性的方式来表达。这种“不言而喻”的处理方式，让读者有足够的空间去想象和共情，而不是被作者牵着鼻子走。读完某个故事，我常常会合上书，盯着天花板发呆好一会儿，脑子里回响的不是故事的情节，而是那种深夜食堂里特有的，混合着油烟、酱油和一丝丝寂寞的气味。这本书的价值，就在于它提供的这种独特的“情绪载体”——食物，将人与人之间最微妙、最难以言喻的情感，温柔地连接了起来。
评分以小见大，由寻常小事中私酿温馨。虽说我不喜欢重复阅读，看过影视版的就不再看原著，反之亦然，但是《深夜食堂》是个特例。好想实体化书中出现的全部菜肴。书中有页破损，好可惜啊owr...
评分近期看书看不进去，心情莫名焦躁，这本在味蕾中品尝到的人情味，终于令自己慢了下来。
评分深夜來臨 此刻 未眠的人不必睡 互不相識的人不必認識 聚首或終究重逢於街角的食堂 香氣飄過 美味入口 心也溫柔了許多。不渲染愁緒 不濃烈愉悅 這裏的一頓小餐 是滿足的欲念 是心頭的慰藉 也是生活中足以點亮自心的某一真切感人的時刻
评分书比电视剧更清淡隽永
评分无数忧伤的短篇，还没明白就已结局。
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