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硃自清//汪正禾作者

遼寜教育齣版社

譯者

2011-9-1 出版日期

218 頁數

26.80元價格

平裝

民國飲食文化套裝叢書系列

9787538294064 圖書編碼

醉蟹甕酒荒唐語在線電子書圖書標籤: 美食文化隨筆食文化民國雜文飲食民國範嬉笑怒罵硃自清

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發表於2024-04-28

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醉蟹甕酒荒唐語在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

民國時期的飲食文章集，醉蟹甕酒荒唐語，多好的名字。與之同係列有《船菜花酒蝴蝶會》和《豆蔻香茶長生訣》。很多小文章很有意思，看到民國文人的幽默纔情。“當纔情遇上人之大欲時，總少不瞭一番嬉笑怒罵”。缺點是文章比較雜，內容主題不統一，水平參差不齊。封麵很漂亮，排版很讓我喜歡。

評分☆☆☆☆☆

《醉蟹·甕酒·荒唐話》，民國吃貨匯編，從女人好吃一直說到吃人，文字蕪雜，卻也熗辣。就中有一語甚妙：“選館子必髒黑舊，能延續至今，定係老牌，其菜必佳。苟潔而新亮，則所費裝飾已多，勢必減其料，馬虎其菜以資彌補。我吃菜也，非吃生財傢夥，奚病乎髒舊黑？廚師老爺穿白圍裙用蒸餾水而能燒齣好菜，我未之前聞！必也光頭坦腹，牛鼻之褲膩如油布，東揩西抹，左烹右調，四味雜投，淋灕盡緻，夫然後味斯美也。”說到這裏，想起吾蜀的蒼蠅館子洞子火鍋，果如其言。

評分☆☆☆☆☆

整體不如《船菜花酒蝴蝶會》裏的文章好看，有湊數字之嫌。

評分☆☆☆☆☆

民國時代的飲食雜文，有些留著些前清做學問嚴謹的考據風格，讀來雖覺有趣，但甚為感嘆。

評分☆☆☆☆☆

就是摘錄瞭民國時報紙上登的，能和吃扯上關係的雜談軼事的文章閤集。幸好之前當當3塊5塊時我都沒買╮(╯_╰)╭

醉蟹甕酒荒唐語在線電子書著者簡介

硃自清（1898－1948），原名自華，號鞦實，改名自清，字佩弦，原籍浙江紹興，生於江蘇東海，現代著名散文傢、詩人、學者。其散文樸素縝密，雋秀沉鬱，文筆清麗，語言洗練，極富有真情實感。主要作品包括《背影》《荷塘月色》《槳聲燈影裏的秦淮河》《新詩雜話》《標準與尺度》《論雅俗共賞》等。

汪正禾（1900－1959），原名馥泉，字浚，杭州人。早年求學於杭州甲種工業學校，1919年積極響應五四運動，與俞秀鬆、宣中華、瀋端先等人創辦刊物《十月》，後改名《浙江新潮》。同年前往日本留學，1926年返迴上海，後與陳望道閤辦大江書鋪，主要齣版社會科學書籍。抗戰勝利後，專門從事翻譯工作。主要譯著包括《獄中記》《社會的文學批評論》《戀愛與新道德》《初夜權》等。

徐誌摩（1897－1931），原名章垿，字槱森，留學美國時改名誌摩，浙江海寜人，現代詩人、散文傢、新月派的代錶詩人。其詩歌字句清新，韻律和諧，想象新奇，意境優美，字裏行間既富於變化，又追求藝術形式的整飭和華美，具有鮮明的藝術個性。

許嘯天（1886－1946），名傢恩，字澤齋，號嘯天，浙江上虞人，現代作傢。17歲追隨徐锡麟、鞦瑾投身民族革命，並著《越恨》一書。早年熱心於戲劇，參加“春柳社”“春陽社”等戲劇組織，並撰寫《拿破侖》《明末遺恨》《黑籍冤奴》等劇本。曾與夫人高劍華創辦《眉語》月刊，躋身鴛鴦蝴蝶派報刊之列。

醉蟹甕酒荒唐語在線電子書著者簡介

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醉蟹甕酒荒唐語在線電子書圖書描述

席上能選婿，和尚也吃葷，莫道荒唐語，渾是民國人！纔子好吃，自古而然。《醉蟹甕酒荒唐語》精選瞭若乾篇民國時期的飲食奇文，藉一個“吃”字，談美女，談選婿，談時局……其中多為“論語派”“新月派”纔子手筆，當纔情遇上“人之大欲”，有嬉笑怒罵，有狷介癡狂，有冷嘲熱諷，有藉古喻今……端的是一份感時憂世、古道熱腸！每一個彪悍的吃貨背後，總有一段生猛的吃史。無論你信還是不信，這裏的文章都會把你“煎”得外焦裏嫩！

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