蜂産品保健與食療 在線電子書 圖書標籤: 保健 流行 民謠 歐美 國語 原聲
發表於2024-09-12
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作者簡介
袁澤良(梁),男,正研究員,1939年6月齣生於福建省福安
市,1965年畢業廈門大學,曾任中國農業科學院蜜蜂研究所
研究室主任、開發處處長,兼任中國養蜂學會理事、蜂産品專
業委員會常務副主任、中國蜂産品協會常務理事、蜂蜜專業委員會副
秘書長、《中國養蜂》雜誌編委。
30多年來主要從事蜂産品的研究和開發利用。主持國傢自然科學
基金會課題,農業部重點課題和科技興農項多項,開發科技新産品十
多項,申請國傢發明專利1項,為我國製定第一部蜂膠質量標準,承
擔三項蜂産品國傢質量標準專傢審定委員會負責人,為我國蜂産品質
量製標做齣一定的貢獻。
主編或參編著作《蜜蜂産品的保鮮、加工和利用》等9部,國內
外發錶論文30多篇,摘評《蜂蜜酒的釀製》專著一本,翻譯論文多
篇。
顧奎琴,女,1956年齣生。畢業於空軍軍醫學校營養係。現任
中國營養學會會員、北京營養學會會員、中國生理科學會會
員、中國藥膳研究會會員、中國人民解放軍總醫院營養科主管
營養師。已齣版的主要書籍有:《現代營養全書)1-4捲(主編),
(現代營養知識全書》(精裝本),《傢庭營養大全》,《老年食養食療》,
(中國、颱灣版,並獲哈爾濱科學進步三等奬),(現代女子營養與健
美》,《食療美容指南》,《飲食營養500忌》(獲第二屆當代軍人喜愛
的書三等奬),《傢庭藥膳全書》(精裝),《傢庭藥膳》(中國、香港、
颱灣版,並獲金盾版最佳暢銷書奬),《美容美體280問》(中國、颱
灣版,獲第二屆當代軍人喜愛的書二等奬),《中國食療大全》,《美容
養顔飲食調養》,《營養保健叢書)(1-8冊),《傢庭保健藥膳叢書》
《中國、香港版》等數十部。
內容提要
本書是一本嚮人們介紹蜂産品具有祛病養顔、防病健
身功效的普及性讀物。蜂産品包括蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、
花粉以及蜜蜂幼蟲等,它們的營養成分、食用藥用價值、
食療方法以及質量鑒彆方法都在本書中有較為詳盡的介
紹。本書正是適應當今人們對健康保健的需求而齣,蜂産
品是營養全麵的保健佳品。
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