第一部分常见疾病的营养治疗
1．日内障
2．口腔溃疡
3．口臭
4．牙及牙周病
5．脱发
6．感冒
7．偏头痛
8．失眠
9．哮喘
10．贫血症
11．便秘
12．慢性腹泻
13．消化不良
14．消化性溃疡
15．胆结石
16．糖尿病
17．胰腺炎
18．腕管综合征
19．痛风
20．肥胖症
21．高脂血症
22．中风
23．冠心病
24．高血压病
25．肾结石
26．膀胱炎
27．前列腺肥大
28．阳痿
29．痛经
30．经前期综合征
31．更年期综合征
32．记忆力减退
33．老年痴呆症
34．骨质疏松症
35．痤疮
36．牛皮癣
37．湿疹
38．癌症
第二部分营养素的保健作用及食物来源
维生素A
维生素B1
维生素B2
烟酸
泛酸
维生素B6
维生素B12
生物素
胆碱
叶酸
肌醇
维生素C
维生素D
维生素E
维生素K
维生素P
钙
镁
铬
铜
碘
铁
锰
磷
钾
锌
硒
钠
色氨酸
苯丙氨酸
DL－苯丙氨酸
赖氨酸
精氨酸
鸟氨酸
甲硫氨酸
天冬酸胺酸
半胱氨酸
胱氨酸
甘氨酸
酪氨酸
第三部分天然食物的营养成分及药效
粳米
糯米
黑米
小麦
玉米
薏米
荞麦
小米
大豆
豆腐
蚕豆
豌豆
绿豆
赤小豆
刀豆
扁豆
芹菜
卷心菜
菠菜
竹笋
洋葱
韭菜
莴笋
茭白
辣椒
萝卜
胡萝卜
藕
百合
红薯
马铃薯
山药
冬瓜
丝瓜
黄瓜
苦瓜
南瓜
西红柿
茄子
蘑菇
香菇
猴头菇
金针菇
草菇
鲜菇
平菇
黑木耳
银耳
海带
紫菜
发菜
荔枝
大枣
桂圆
栗子
山楂
核桃
松子
石榴
杨梅
樱桃
桃
杏及杏仁
葡萄
梅
李
菠萝
苹果
橙子
橘
柠檬
草莓
梨
香蕉
西瓜
甜瓜
花生
莲子
甘蔗
猪肉
猪蹄
猪肝
猪皮
牛肉
羊肉
兔肉
驴肉
鸡肉
鸡蛋
鸭肉
鹅肉
鹌鹑
鹌鹑蛋
鸽肉
鸽蛋
鲤鱼
鲫鱼
青鱼
鲢鱼
草鱼
桂鱼
带鱼
黄花鱼
乌贼鱼
鳝鱼
甲鱼
海蜇
鲍鱼
海参
鳗鲡
乌龟
银鱼
虾
河蟹
食盐
酱油
醋
酒
八角茴香
花椒
胡椒
白糖
红糖
冰糖
蜂蜜
茶叶
芝麻
葵花子油
菜籽油
花生油
大豆油
葱
姜
蒜
第四部分药草功效及食疗建议
人参
党参
太子参
黄芪
黄精
白术
山药
熟地
何首乌
当归
阿胶
枸杞子
白芍
桂圆肉
冬虫夏草
麦冬
天冬
玉竹
沙参
百合
灵芝
女贞子
补骨脂
杠仲
肉苁蓉
巴戟天
淫羊藿
菟丝子
山萸肉
五味子
附子
续断
茯苓
薏米
附录合理饮食建议
基本饮食原则
素食疗法原则
低脂肪饮食
高纤维饮食
无糖饮食
高蛋白质和低蛋白质饮食
低嘌呤饮食
糖尿病饮食
碱性饮食
· · · · · · (收起)