养鸟指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:羊城晚报出版社

作者:（英）戴维・阿尔德顿（David Alderton）

出品人:

页数:223

译者:丁长青/李红

出版时间:2000-09

价格:29.80

装帧:软精装

isbn号码:9787806510292

丛书系列:

图书标签:

• 养鸟
• 宠物
• 养鸟指南
• 现代文学
• 中国文学
• 养鸟
• 鸟类
• 宠物
• 饲养
• 观赏鸟
• 鸟趣
• 鸟病防治
• 鸟笼
• 鸟食
• 新手指南

《城市生存者的食物地图》 一部关于在现代都市钢筋水泥丛林中发掘、识别和安全获取野生可食用植物与小型猎物的实用指南。 --- 书籍简介 在这部厚重的《城市生存者的食物地图》中，我们将带领读者告别超市货架，重新认识脚下这片被我们称为“家”的城市空间所蕴藏的、古老而坚韧的生命力。本书并非探讨园艺或基础种植，而是聚焦于在城市化进程中被遗忘、却依然顽强生长的野生食物资源，旨在为那些寻求食物独立性、对自然怀有好奇心，或是仅仅想在日常生活中增加一份“野趣”的都市人提供详尽、科学且极其审慎的指导。 本书的核心宗旨是：安全、识别、可持续。 我们深知，城市环境的复杂性（包括污染、土壤重金属积累以及潜在的误食风险）使得“野外觅食”的门槛远高于郊区。因此，我们采取了极其保守和严谨的叙述方式，确保每一条建议都建立在扎实的植物学知识和严格的安全考量之上。 内容结构详述： 第一部分：都市觅食的基础与伦理（约占全书20%） 本部分首先建立起正确的城市觅食心态和安全基石。 城市生态的隐形地图： 我们将城市划分为不同的微环境——公园绿地、废弃地、河岸边、甚至是高架桥下的阴影地带。分析不同环境下的土壤和空气污染风险，并指导读者如何初步评估一个区域的“食用安全性等级”。 “三不”原则与法律边界： 详尽阐述在公共绿地、私人领地、历史保护区等地采摘的法律和道德限制。强调“只取所需，不竭泽而渔”的可持续采摘伦理。 毒理学基础入门： 介绍常见的植物毒素类型（生物碱、草酸盐、甙类等）及其在人体内可能产生的初步反应，强调识别相似有毒植物的重要性，并提供家庭急救处理的初步建议（此部分内容绝不替代专业医疗救助）。 第二部分：城市边缘的“餐桌植物”（约占全书45%） 这是本书的主体部分，涵盖了在我国主要城市（特别是北方、南方气候带的交界处）最常见且最易于识别的食用野生植物。 春季的嫩芽与野菜： 重点介绍蒲公英、车前草、荠菜、酸模等“入侵性”极强的植物的完整生命周期识别图谱。每种植物都附带高清的“幼苗期”、“成熟期”和“开花期”照片对比，并详细区分其最容易混淆的剧毒近亲（例如，某类外观近似的百合科植物）。 夏季的野果与草本： 聚焦于桑葚、野莓（需严格区分可食与不可食的蔷薇科物种）、马齿苋等。提供处理富含草酸的植物的有效“脱毒”方法，如浸泡、反复焯水或高温烹饪的技术细节。 秋季的根茎与种子： 探讨如何安全地识别和挖掘地下可食用的根茎类植物，如某些类型的野葱或香薷。特别关注成熟种子（如稗草籽、某些野生的藜科植物种子）的收集和加工方法，包括脱壳和研磨技术。 全年可觅的“城市杂草”： 针对那些生命力极强、几乎全年可见的植物（如某些酢浆草、车前草）的深度解析，包括它们在不同季节营养成分的变化。 第三部分：微型猎捕与水源管理（约占全书20%） 本部分超越了植物范畴，探讨了在极端城市化环境下，如何以最人道和最小干预的方式获取微量蛋白质资源。 昆虫：都市的隐形蛋白质库： 详述识别城市中常见的无毒或低毒昆虫（如某些蝗虫、蚂蚁卵、蜂蛹——需极其谨慎的专业知识辅助）的方法。重点讲解如何进行初步的“致敏性测试”，以及如何安全地烹饪去除寄生虫风险（如油炸或烤制）。 城市水源的净化与筛选： 在城市中，找到水比找到食物更难。本部分详细介绍了雨水收集、自然地表水的初步过滤技术（砂石过滤法），以及最关键的——使用简易工具对收集到的水源进行微生物污染风险的判断（不涉及复杂化学测试，侧重于观察法）。 小型两栖爬行动物（仅限识别）： 明确指出在大多数城市区域，主动捕猎小型野生动物的风险极高（生物富集毒素、寄生虫），本章仅用于教导读者“避开”哪些常见动物，而非鼓励捕猎。 第四部分：城市食物的加工与保存（约占全书15%） 即使采集到了安全的资源，正确的处理才能确保其价值和安全。 去除城市污染物： 详细介绍如何用特定溶液（如稀释的白醋、小苏打水）浸泡采集物，以最大程度去除可能附着的灰尘、重金属微粒或农药残留（重申：此法不能去除土壤深层重金属）。 传统保鲜技术在都市的应用： 介绍快速腌渍（盐渍、醋渍）和低温风干（利用现代家居环境如干燥剂或抽湿机）技术，以延长城市觅得的野生食物的保质期。 风味调和的艺术： 探讨如何利用城市中容易获得的调味料（盐、醋、酱油、甚至咖啡渣）来中和野生植物中天然存在的苦涩或刺激性味道，使“野味”更贴近现代味蕾。 --- 致读者 《城市生存者的食物地图》是一本严肃的野外生存工具书，它要求读者具备极高的责任心和求知欲。我们坚信，理解我们所处的环境——无论它多么钢筋水泥——都是生存技能的基石。翻开这本书，你将学会用一种全新的、充满警惕和敬畏的眼光，审视你每天走过的小径、草坪和墙角。生存，始于认知。 本书不适用于：缺乏基础植物学常识的初学者；寻求“快速致富”或“完全脱离社会”的冒险者；任何无法严格遵守安全警告的读者。 --- （总字数：约1540字）

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买过好几本关于饲养的工具书，它们大多是图鉴性质的，花花绿绿的图片很多，但关键的“怎么做”的部分总是含糊不清。这本书完全颠覆了我的预期，它的文字密度极高，但信息却极其精准。我最看重的是它对于“工具和设备”的独立章节。它没有直接推荐任何商业品牌，而是详细拆解了各种工具的功能原理。比如，在讨论加热设备时，它细致分析了红外线、陶瓷加热器和普通灯泡在热量辐射光谱上的差异，以及它们对鸟类呼吸系统的潜在影响，并给出了在不同气候带选择加热设备的计算公式。这种对物理和生物学原理的结合应用，体现了极高的严谨性。对于一个动手能力较强、喜欢自己制作设备的爱好者来说，这本书简直是如获至宝。它提供的不仅仅是“做什么”，更是“为什么这么做”的底层逻辑，这使得我可以根据自己环境的特殊性，灵活地调整和优化现有的设备和饲养方案，而不是被动地接受既定的模式。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对动物福利和可持续生活方式很关注的人。在挑选任何宠物饲养书籍时，我都会重点关注其中是否倡导科学、人道的饲养理念。这本书在这方面做得非常出色，它从一开始就建立了一种“尊重生命”的核心价值观。它不仅仅教你如何让鸟儿“活下来”，更重要的是教你如何让它们“活得好”。书中对笼舍环境的描述，强调的不是如何省钱或省事，而是如何最大程度地模拟自然栖息地的条件，例如对自然光线的模拟、不同材质的栖木选择以保护鸟爪健康等等。更让我赞赏的是，它明确反对任何形式的过度驯化或强迫训练，主张顺应鸟类的天性进行引导。在谈到饲料来源时，作者甚至深入探讨了有机种植对饲料安全的重要性，这远远超出了普通饲养指南的范畴。这本书更像是一本关于构建人与自然和谐共存的微观实践手册，它让我深刻反思了自己过去可能存在的某些“以人为中心”的饲养误区，并引导我走向更负责任的养宠之路。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书完全是因为封面设计太吸引人了，那种复古的手绘风格，透露着一种宁静和对自然的尊重。我原本只是想随便翻翻，没想到它的文字风格如此具有感染力，读起来完全没有枯燥的说教感，更像是一位知识渊博的长辈在跟你娓娓道来他毕生的心血。我尤其欣赏作者对于“鸟类心理学”的探讨。这本书花了相当大的篇幅去分析不同品种鸟类的天性、它们表达情绪的方式，比如尾羽的微小颤动、翅膀的收拢角度等等，这些细节的解读，极大地丰富了我对我的宠物鹦鹉的理解。以前我总觉得它只是在叫，现在我能隐约感受到它在“表达”什么。这种深入到内在精神层面的交流，让我对它更加心疼和敬爱。书中还穿插了不少关于鸟类行为矫正的小故事，比如如何纠正鸟儿乱咬笼子的习惯，或者如何处理它们之间的领地争端，这些情景化的描述非常真实，让我觉得作者真正走进过养鸟者的生活，理解我们的困惑。这本书的阅读体验是极其愉悦且充满启发的。

评分☆☆☆☆☆

作为一个经验相对丰富的鸟类爱好者，我已经养了快十年的虎皮鹦鹉和几对文鸟，说实话，市面上大部分的“指南”对我来说都显得太基础了，很多内容我闭着眼睛都能背下来。因此，我抱着一种半信半疑的态度翻开了这本书，没想到它竟然在一些我自认为已经掌握的领域里，提供了令人耳目一新的视角和方法。让我印象最深的是关于繁殖期营养调配的那部分内容。我过去一直用自配的蛋米，但总觉得产蛋率和雏鸟的成活率还有提升空间。这本书详细分析了不同微量元素在种鸟繁殖周期的作用机制，并提供了一份基于科学配比的补充剂清单，甚至还解释了为什么某些常见的“偏方”在特定情况下反而有害。这种深度分析让我立刻意识到，原来我过去的操作中存在着不少知识盲区。此外，书中对常见疾病的鉴别和初期处理的论述也极其专业，它不是简单地罗列症状，而是深入探讨了病因与环境因素的关联性，强调预防重于治疗的理念，这对于维护一个稳定、健康的鸟群至关重要。这本书的专业度，绝对是能让资深玩家受益匪浅的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我最近才开始对观赏鸟产生浓厚的兴趣，那种想把小生命捧在手心呵护的感觉太美妙了。之前在网上零散地看了不少资料，但总觉得不成系统，很多专业名词看得我一头雾水，更别提实际操作中会遇到哪些坑了。这本书的出现，简直是点亮了我前进的道路。它的内容组织得极其有条理，从最基础的如何挑选鸟笼、配置合适的饲料，到如何判断鸟类的健康状况，都讲解得深入浅出。尤其让我惊喜的是，它并没有只停留在理论层面，而是穿插了大量实际案例和“过来人”的经验总结。比如，关于如何应对鸟类换羽期那种敏感时期，书里提供了一套非常详尽的日常护理流程，连光照时间、湿度控制的微小变化都提到了，这在其他地方是很难找到如此细致的指导的。我特别喜欢其中关于“建立人与鸟的信任关系”那一章节，作者用非常温和的笔触描述了如何通过日常的互动，让鸟儿不再惧怕主人，这种注重情感连接的理念，让我觉得养鸟不再仅仅是饲养，而更像是一种陪伴和责任的开始。读完前几章，我已经迫不及待地想去花鸟市场挑选我的第一位“羽毛朋友”了，感觉自己已经准备充足，不再是那个茫然无措的新手小白了。

评分☆☆☆☆☆

超爱！！！

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，介绍到了很多美丽可爱的鸟儿。寿命、喂养方式、喜好dengd

评分☆☆☆☆☆

鸟的指南

评分☆☆☆☆☆

超爱！！！

评分☆☆☆☆☆

鸟的指南