川菜雜談 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
車輻，1914年生，成都人。1930年代開始從事文藝寫作，職業記者。先後齣任《星芒報》、《民聲報》、《四川時報》、《人物雜誌》、《華西晚報》等報刊記者、編輯。著有散文集《采訪人生》、小說《錦城舊事》等。四川烹飪學會理事，人物“飲食菩薩”。
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《川菜雜談(閑趣坊)》講述瞭：車輻善吃、懂吃，且身經各種場麵，廣交三教九流，廣識士夫名流，與張大韆、謝無量、李（吉力）人諸先生遊，又如引車賣漿之流，販夫走卒之輩同飲食，於是車輻之美食，兼得士大夫之上流品位與下層社會之苦食。除精於食，復博聞強識於四川的文化、民情、風俗與政事，是以四川的文化名流。
具體描述
讀後感
先前听别人把车辐夸得俨然一大仙，看了他的文章，发现上当，这不就是报社记者的水平吗？而且还是《人民日报》那种党政机关报的。
評分每天可以躺着坐着，啥也不做，啥也不想，但是不能什么都不吃，什么都不喝。 看着别人吃，不如自己亲自吃，吃别人做的，不如自己亲自烹饪。 食物面前人人平等，不管你是布尔乔亚，还是劳苦大众，不论你是文艺小青，还是愤世嫉俗。 吃饭的时候应该是人最为放松，最表现真实的一面...
評分要想做份回锅肉吗？ 那得要吃长江中上游的水长大的猪肉。 那得要盆地气候育就的菜蔬。 还得要一种世外桃源的心情。 回锅肉，人人吃过，却又都没有吃过。 天府奇胜，尽在这一“回”字上。 一言难尽。。。。。。。。
評分每天可以躺着坐着，啥也不做，啥也不想，但是不能什么都不吃，什么都不喝。 看着别人吃，不如自己亲自吃，吃别人做的，不如自己亲自烹饪。 食物面前人人平等，不管你是布尔乔亚，还是劳苦大众，不论你是文艺小青，还是愤世嫉俗。 吃饭的时候应该是人最为放松，最表现真实的一面...
評分每天可以躺着坐着，啥也不做，啥也不想，但是不能什么都不吃，什么都不喝。 看着别人吃，不如自己亲自吃，吃别人做的，不如自己亲自烹饪。 食物面前人人平等，不管你是布尔乔亚，还是劳苦大众，不论你是文艺小青，还是愤世嫉俗。 吃饭的时候应该是人最为放松，最表现真实的一面...
用戶評價
滿分。此書分數低瞭，不識真貨，嘆息。
评分車輻老先生是成都大俠。
评分2009年10月1日 上海季風書園。P41說淩子風夫人郭蘭芳，再翻兩頁P45變成韓蘭芳瞭。八卦大多蜻蜓點水。
评分垃圾書。扯虎皮做大旗，飯好吃就夠瞭，管你和誰吃的。
评分2009年10月1日 上海季風書園。P41說淩子風夫人郭蘭芳，再翻兩頁P45變成韓蘭芳瞭。八卦大多蜻蜓點水。
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