雞尾酒事典 在線電子書 圖書標籤: 雞尾酒 酒
發表於2024-12-23
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中國輕工業齣版社齣版的《雞尾酒事典》分為雞尾酒基本知識和調製技法兩部分。第一部分,介紹瞭雞尾酒的演變、命名及雞尾酒的各種原料、調酒工具和調酒專用術語等基本知識。第二部分,通過30種類型雞尾酒的凋製、裝飾、造型實例,介紹瞭雞尾酒的調製技法。
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