健康美食

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出版者:中国轻工业出版社
作者:
出品人:
页数:99
译者:
出版时间:1999-09
价格:15.00
装帧:平装
isbn号码:9787501926558
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
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具体描述

据说“酒是百药之首”,酒对身体的益处是自古以来传承的经验。因此,酒很早即被运用于各种疾病的治疗与预防。 《健康美食――红酒》将证明这点:“每天固定饮用适量的红酒是健康的秘诀”。此外本书还介绍了如何选择上好葡萄酒、怎样用红酒治病和美容、用红酒烹饪的技巧等等……

《山海异闻录》 序言 自古以来,人类便对未知充满好奇。在浩瀚的宇宙与深邃的地理之中,隐藏着无数奇诡的生灵与离奇的传说。本书便是集结了古籍墨卷、口耳相传以及少数探险者的亲身经历,试图勾勒出一幅关于那些隐藏于山川河流、云海深处的奇异事物的百科全书。这里没有寻常的飞禽走兽,也没有我们熟悉的温顺家畜。唯有那些超越常理、令人惊叹的存在,它们或许潜藏在不为人知的山脉之中,或许游弋在从未有人踏足的深海,又或许只存在于古老部族的梦境与歌谣里。 第一卷:陆地奇谭 第一章:潜行于幽暗之地的巨影 传说在连绵起伏、终年笼罩着薄雾的黑曜山脉深处,居住着一种被称为“石吼兽”的生物。它们的身形庞大,体表覆盖着如岩石般的鳞甲,能够巧妙地融入周围的环境,甚至发出与山体滑落极为相似的轰鸣声。当地部落的猎人们称,唯有在月圆之夜,石吼兽才会偶尔现身,其巨大的身影在月光下投下令人胆寒的阴影。它们并非食肉动物,而是以一种生长在山脉阴暗地带,汲取大地精气的奇异矿石为食。其唾液据说具有奇异的修复功效,但采集过程凶险异常。 第二章:云端之上的羽翼 在传说中,位于遥远东方、直插云霄的崑崙山巅,栖息着一种名为“风语者”的神鸟。它们拥有长达数丈的虹彩羽翼,每一次振翅都伴随着呼啸的风声,仿佛在与天空低语。风语者的歌声能够预示风雨的来临,它们的羽毛据说蕴含着操控风向的神力。古老的文献中记载,曾有幸目睹风语者的人,能从中获得前所未有的启示,其智慧之光如同璀璨星辰。然而,这些神鸟极为罕见,踪迹飘渺,绝大多数的描述都源于孩童的梦境与诗人的想象。 第三章:沙海中的歌声 广袤无垠的腾格里沙漠,流传着一种名为“流沙之灵”的奇特生物。它们并非实体,而是由无数细微的沙粒汇聚而成,形态变幻莫测,时而如蜿蜒的河流,时而如飘忽的魅影。在特定的时间,当沙漠的风与沙粒碰撞出奇异的共鸣时,流沙之灵会发出低沉而悠扬的歌声,据说能迷惑过往的旅人,将他们引向沙漠的深处,最终化为沙的一部分。但也有传说,若能抵挡住这歌声的诱惑,并向流沙之灵献上诚挚的敬意,它们便会指引迷途者找到隐藏在沙丘下的绿洲。 第四章:沼泽中的低语 在中国南方湿热的百花沼泽,流传着关于“夜萤龙”的传说。这是一种小型,但却能发出耀眼荧光的爬行动物。它们生活在茂密的草丛与腐朽的树根之间,夜间时,无数的夜萤龙汇聚在一起,发出的光芒如同坠落的星辰,将整个沼泽点缀得如梦似幻。当地人称,夜萤龙的荧光并非普通的光,而是蕴含着一种能够安抚心灵的奇特能量。但这种生物极其胆小,稍有风吹草动便会消失得无影无踪,其踪迹仅存于那些在仲夏夜冒险进入沼泽,并侥幸窥得一隅的目击者口中。 第二卷:水中秘境 第一章:深渊的回响 在传说中的东海之渊,一种名为“海魂鱼”的生物世代生存。它们的身躯细长,通体透明,仿佛由纯粹的水构成,却能在最深的黑暗中发出幽幽的光芒。海魂鱼并非独立生存,而是成千上万地聚集在一起,形成一股流动的光带,它们的光芒交织在一起,构成一种奇特的频率,能够与深海的巨大生物产生共鸣。古籍记载,当海魂鱼群集体洄游时,它们的光芒甚至能穿透海面,映照出夜空中从未见过的星座。 第二章:冰川下的巨影 在传说中,北极冰川的最深处,生活着一种被称为“冰脊鲸”的生物。它们体型庞大,身躯覆盖着厚厚的冰层,行动缓慢,却拥有惊人的力量。冰脊鲸的呼吸能够形成巨大的冰柱,其每一次游动都能搅动冰川深处的暗流。当地的爱斯基摩人相信,冰脊鲸是海洋的守护者,它们的存在维持着北极的平衡。偶尔,在极光最为绚烂的夜晚,有人声称能看见冰脊鲸巨大的身影在冰层下缓缓移动,如同移动的山峦。 第三卷:其他界域 第一章:梦境中的生灵 除了现实世界的奇特生物,古老的传说也描绘了存在于人类梦境中的奇异生命。一种被称为“织梦者”的生物,它们没有固定的形态,而是能够根据做梦者的情绪与潜意识,编织出各种各样的形象。它们或许是带来慰藉的温柔伴侣,或许是激发灵感的神秘向导。这些生灵只存在于意识的国度,却能对人们的精神世界产生深远的影响。 结语 《山海异闻录》所记载的,不过是人类对未知世界无数窥探与想象的冰山一角。这些生物,无论其是否真实存在,都代表着我们内心深处对神秘、对奇迹、对超越日常的渴望。它们提醒我们,在这个看似熟悉的世界之下,或许还隐藏着更多未被发掘的奥秘,等待着我们去探索,去理解,去敬畏。本书旨在激发读者对自然、对神话、对生命本身更深层次的思考,而非提供一份详尽的生物图鉴。我们所能做的,是聆听那些古老的回响,捕捉那些缥缈的踪迹,并永远保持一颗好奇与探索的心。

作者简介

目录信息

第一章 红酒对身体有益的理由
红酒是百药之首
法国矛盾之谜

第二章 红酒惊人的功效
红酒含有健康长寿的成分
功效的主角是抗氧化物质――聚酚
红酒能预防动脉硬化
聚酚的抗氧化作用
活性氧和红酒
有预防癌症的效果
老年痴呆症的预防
对糖尿病的预防和有效控制
对美容和减肥的效果
疾病和葡萄酒
含丰富聚酚的红酒选择方法

第三章 以红酒烹饪
墨鱼海藻沙拉
蛤蜊海藻沙拉
墨鱼干贝奶油炒
猪肉奶油煎
烤沙丁鱼
白干酪奶汁烤菜
炖牛肉
鸡肉蔬菜牛肉浓汤
热锅/浓鱼汤/红酒豆腐
红酒果子冻/水果盘

第四章 红酒的基本知识
葡萄酒的历史渊源
葡萄酒的制造方法
由酒标来辨别葡萄酒
新世界葡萄酒
挑选上好葡萄酒的检查重点
优雅地品酒
让您尽情享受葡萄酒的相关用品
葡萄酒与乳酪的搭配
红酒Q&A

第五章 专为酒精敏感者而设计的红酒活用术
红酒抽出物(WineExtract)
葡萄种子抽出物
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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最近读完的《古今诗歌的韵律密码》让我对诗歌的理解上升到了一个新的高度。这本书完全没有停留在简单的“意境赏析”层面,而是深入到了诗歌文本的骨骼——音韵、格律、句法结构是如何与作者想要传达的情感产生共鸣的。作者从最基础的抑扬顿挫开始,一步步解析了从中国古代的平仄对仗到西方十四行诗的抑扬格之间的共通性,强调了“声音的结构”如何先于“意义”进入读者的潜意识。举个例子,书中详细对比了李白和杜甫在运用特定韵脚时所带来的情绪差异,一个飘逸洒脱,一个沉郁顿挫,这种对比分析极其直观且令人信服。更厉害的是,它还引入了现代语音学和认知心理学的知识,解释了为什么某些音节组合会天然地让人感到和谐或紧张。这本书不是让你去背诵那些古老的规则,而是让你真正“听见”诗歌的内在音乐性。对于我这种只是略懂皮毛的爱好者来说,它打开了一扇通往更深层鉴赏的大门,让我认识到,一首伟大的诗歌,绝不仅仅是文字的堆砌,而是一场精心编排的听觉盛宴。

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咳咳,说实话,我对那种晦涩难懂的魔幻小说通常敬而远之,但《迷雾之下的城邦》完全颠覆了我的看法!这部作品的背景设定在一个永远笼罩在浓厚、有形迷雾中的巨大地下城邦,人们世代生活在迷雾带来的低能见度和永恒的潮湿中。作者构建的社会结构极其复杂且迷人:城邦被划分成不同的“光照等级”,越靠近地面(迷雾最薄弱的地方)的阶层,拥有的资源和权力就越大。故事的核心围绕着一个底层“拾光者”展开,他为了给生病的妹妹寻找传说中能穿透迷雾的“上层之光”,铤而走险,开始探索那些被禁止进入的、充满古老机械和未知危险的“深渊区”。这本书最绝妙的地方在于,它用一种近乎哥特式的、压抑的氛围,探讨了信息不对称和阶级固化的问题。迷雾不仅仅是天气现象,它更像是一种被统治者用来控制大众的工具。每当主角发现一丁点关于“迷雾之外”世界的真相时,那种知识带来的力量和随之而来的巨大恐惧,都让我手心冒汗。插画(是的,这本书还配有精美的、描述机械装置和幽暗巷道的插图)更是锦上添花,让那个潮湿、充满了蒸汽和齿轮转动的世界活了起来。

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我必须推荐《人类简史:XX世纪的悖论》。这本书的学术性很强,但行文逻辑极其清晰,简直是为我这种想了解宏大叙事又怕被晦涩理论劝退的普通读者量身定做的。它聚焦于二十世纪,探讨了人类在科技、生物学和全球化取得爆炸性进步的同时,为何在精神层面和群体和谐上反而出现了诸多深刻的矛盾。作者巧妙地将核物理的发现、大众传媒的兴起以及消费主义的全球扩散这三大主题编织在一起,揭示了一个核心悖论:我们拥有了前所未有的控制自然界和彼此连接的能力,但我们对于自身的未来、对于“幸福”的定义,却比以往任何时候都更加迷茫。书中关于“数据主义”和“算法统治”的章节尤其发人深省,作者质疑,当我们将决策权逐渐外包给效率更高的系统时,我们是否正在自愿地放弃了作为独立思考个体的价值?我特别欣赏它那种不带感情色彩的、冷静的分析,它不指责,只是呈现事实,然后让你自己去感受那种巨大的反差和讽刺。读完后,我感觉自己看待新闻报道和日常科技应用的方式都变得更加审慎和多维了。

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天哪,我最近入手的那本《时间织锦者》简直是场奇妙的旅程!作者的笔触细腻得就像用最柔软的丝线勾勒出每一个场景。故事设定在一个架空的、时间流速可以被某些人操控的古老王国,主角是一个被命运选中去修复时间裂痕的年轻织工。他不是那种传统意义上的英雄,更像是一个在巨大历史洪流中努力保持平衡的普通人,带着一丝犹疑和深深的责任感。书中对于“时间”这个概念的探讨非常深刻,它不仅仅是线性的流逝,更像是一块可以被编织、被缝补、甚至被意外扯断的巨大挂毯。我特别喜欢作者对于那些“时间碎片”的描写,那些被遗忘的瞬间、那些未曾发生的对话,它们以一种近乎诗意的、令人心碎的方式存在着,散落在王国的各个角落,等待被主人公重新串联。阅读过程中,我常常需要停下来,去回味那些关于选择与后果的哲学思辨。比如,当主人公有机会修正一个重大的历史错误时,他内心的挣扎——是维护既定的“真实”,还是追求一个更美好的“可能”?这种道德困境的刻画极其到位,让我深刻体会到肩负重大使命的沉重感。而且,这本书的语言风格极其华丽,充满了古典的韵味,读起来就像在欣赏一件精雕细琢的艺术品,每一个句子都值得细细品味。

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我简直要为《星际漂流者的日记》献上我的膝盖!这可不是那种充斥着激光枪战和宏大战争场面的太空歌剧,恰恰相反,它极其内敛、极其私密,充满了哲学思辨和对宇宙孤独感的细腻捕捉。主人公是一个被意外抛弃在银河系边缘的孤单探测器维修师,他的飞船燃料耗尽,只能依靠收集宇宙尘埃和遥远恒星的光芒来维持基本运作。整本书更像是他记录下的,在漫长、无边无际的黑暗中,一个人类心智如何应对绝对的寂静与虚无。作者的叙事技巧非常高超,大量运用了第一人称的内心独白,那些关于“存在”本身的疑问,关于人类在浩瀚宇宙中渺小到可以忽略不计的现实,读起来让人感到一种既敬畏又略带忧伤的平静。我特别欣赏作者对环境细节的描绘,比如,当主角终于接收到一个来自遥远文明的微弱信号时,那种穿越了数百万光年的信息所带来的震撼,那种“我们并不孤单”的瞬间狂喜,被描绘得如此真实可感,让人几乎能感受到信号的微弱脉动。这本书探讨的“漂流”不仅仅是物理上的,更是精神上的,它迫使读者去思考,当我们失去一切社会结构和人际联系时,我们真正依赖的是什么。

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