《巧用微波爐做傢常美食》共分三篇。第一篇為不可不知的微波爐常識，介紹瞭選購微波爐及烹調器皿的知識、微波爐使用技巧及烹調美食的注意事項；第二篇為微波爐美味菜肴，講解瞭運用微波爐烹製的清香素菜、可口葷菜、鮮香水産和美味湯品160道：第三篇為微波爐美味主食，包括米飯、粥、蛋糕、麵包、餅子、包子等28種，方便讀者選用。
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