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深度品鑒葡萄酒 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

深度品鑒葡萄酒
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
李德美 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2013-1 出版日期
240 頁數
48.00元 價格
叢書系列
9787501986873 圖書編碼

深度品鑒葡萄酒 在線電子書 圖書標籤: 葡萄酒  生活  李德美  紅酒品鑒  是時候深度下瞭  藝術  品酒筆記  飲食   

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發表於2024-11-26

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深度品鑒葡萄酒 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

葡萄酒比較全麵的入門讀物。初讀第一章略有拖遝，且是國內教科書曆史長意義短的寫法，不免看低，到後麵漸入佳境。就我個人而言，第三章釀造過程和第八章産區比較有參考價值。第三章裏有大量的釀造設備圖例，而且確是從生産的角度介紹，比其他因麵嚮消費者而泛泛帶過相關內容的書詳盡得多。第八章産區也比較全麵，可做待查資料。

評分☆☆☆☆☆

能看的齣來，是作者自己的意思，不是市場上韆篇一律的葡萄酒介紹書。

評分☆☆☆☆☆

葡萄酒的書很多，這本書是我選瞭又選的，不是按照葡萄品種，産區去區分，而是從很多細節入手，讓你一覽這一點的所有。很不錯

評分☆☆☆☆☆

妹的，意大利的好難記，勃艮第也好復雜

評分☆☆☆☆☆

葡萄酒的書很多，這本書是我選瞭又選的，不是按照葡萄品種，産區去區分，而是從很多細節入手，讓你一覽這一點的所有。很不錯

深度品鑒葡萄酒 在線電子書 著者簡介

李德美

中國釀酒工業協會葡萄酒分會副秘書長

中國農學會葡萄分會副秘書長

中國葡萄酒技術委員會委員

中國釀酒標準化委員會葡萄酒分委會委員

國傢葡萄酒産品質量認證評委

中國酒莊聯盟副秘書長

國傢高級釀酒師

葡萄酒國傢一級評委

深度品鑒葡萄酒 在線電子書 著者簡介

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深度品鑒葡萄酒 在線電子書 圖書描述

《深度品鑒葡萄酒》中中國專業釀酒師李德美，國際視角、獨立思辨，以二十年積纍所得、五百餘幅圖片直觀、生動、感性地評說新奇酒事。但是，同樣的葡萄酒話題，不一樣的深度解讀——酒的分類、釀造、品飲，葡萄與産區，儲藏與侍奉深入淺齣；選酒、聊酒、藏酒，中餐與配酒，酒的古今中外細細道來；清晰、正確、全麵、細膩地解讀葡萄酒。

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深度品鑒葡萄酒 在線電子書 讀後感

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