《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材•酒店管理专业系列:酒店财务管理》按照学习领域课程设计的要求，根据酒店财务管理的典型工作任务确定了10个教学模块。每个教学模块设计了相应的学习目标（包括能力目标和知识目标）、学习导引和若干学习单元，每个学习单元通过案例导入展开对教学内容的分析。每个模块后面都附有一定数量的思考与练习，题目同样按照知识和能力两个方面设计。
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