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中國烹飪辭典
☆☆☆☆☆
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李廷芝 編 作者
山西科技
譯者
2004-8 出版日期
1010 頁數
59.00元 價格
叢書系列
9787537720793 圖書編碼

中國烹飪辭典 在線電子書 圖書標籤: 菜譜  美食  漢語  工具書收集  中餐  中國烹飪辭典  cooking  甜品   

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發表於2024-11-22

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中國烹飪辭典 在線電子書 著者簡介

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中國烹飪辭典 在線電子書 圖書描述

《中國烹飪辭典(第5版)》是一部濃縮中華飲食文化的辭書，也是一部與時俱進，為當代飲食工作者及傢庭主婦服務的簡明快捷的烹飪工具書。此書的最大特點是囊括瞭祖國韆百年來烹飪文化藝術精華，許多辭目真正做到瞭知淵、知古、知今；許多能夠操作的辭目做到瞭知名、知法、知理。看得見，摸得著，非常實用。有讀者稱《中國烹飪辭典(第5版)》“資料豐富，包羅萬有”，形容是一部“飲食天書”。這些都說明本辭書受到讀者的歡迎程度。

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