具体描述
《莲海真味》内容简介：迈向21世纪，“吃肉过量危害健康及地球生态，多吃素身体好”已经逐渐成为全人类的共识。不仅英、美、德等国有越来越多的人吃素，联合国世界卫生组织也呼吁世人尽量弃肉茹素。介绍素食的书籍，也如雨后春笋般愈来愈多。这些书籍对素食的原料、烹饪、益处、营养等等都有详尽的说明，为有心吃素又不知从何下手的人，提供了非常丰富的参考资料。韩馆长生前厨艺精湛，净宗学会多次重大的法会所提供的饮食，都是由她老人家亲自指导的，许多参加过法会的同修，对当时的素食，都留下口齿生津的美好回忆。馆长她老人家做菜以材料简单、营养、美观、可口、易消化为原则，以此原则推广素食，让更多人了解吃素其实并不难，做素食也不难，素食其实是一种生活艺术的享受。吃素可以在有益健康的同时，享受色香味俱全的美味大餐。
为避免她老人家这份智慧珍宝、悲智等运的心意淹没不彰，今年正值韩馆长生西10周年纪念，净宗学院学子特地将其留下的食谱整理成册，并配以彩色图片编成这本《莲海真味》，以飨大众。愿大家都能吃得腱康、长寿、幸福，真正享受莲海真味。
作者简介
迈向21世纪，“吃肉过量危害健康及地球生态，多吃素身体好”已经逐渐成为全人类的共识。不仅英、美、德等国有越来越多的人吃素，联合国世界卫生组织也呼吁世人尽量弃肉茹素。介绍素食的书籍，也如雨后春笋般愈来愈多。这些书籍对素食的原料、烹饪、益处、营养等等都有详尽的说明，为有心吃素又不知从何下手的人，提供了非常丰富的参考资料。韩馆长生前厨艺精湛，净宗学会多次重大的法会所提供的饮食，都是由她老人家亲自指导的，许多参加过法会的同修，对当时的素食，都留下口齿生津的美好回忆。馆长她老人家做菜以材料简单、营养、美观、可口、易消化为原则，以此原则推广素食，让更多人了解吃素其实并不难，做素食也不难，素食其实是一种生活艺术的享受。吃素可以在有益健康的同时，享受色香味俱全的美味大餐。 为避免她老人家这份智慧珍宝、悲智等运的心意淹没不彰，今年正值韩馆长生西10周年纪念，净宗学院学子特地将其留下的食谱整理成册，并配以彩色图片编成这本《莲海真味》，以飨大众。愿大家都能吃得腱康、长寿、幸福，真正享受莲海真味。
目录信息
读后感
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用户评价
读《莲海真味》的过程，更像是一场与自己的对话。作者的文字具有一种奇妙的穿透力，能够轻易触碰到我内心最柔软的部分。有一次，我读到关于“感恩”的章节，其中描述了一个人在困境中如何发现身边被忽视的美好。那一刻，我突然意识到，我们常常沉溺于抱怨，却忘记了抬头看看头顶的星空，忘记了身边那些默默付出的人。这本书让我重新审视了自己的生活态度，开始更加珍惜当下所拥有的一切。 我特别欣赏作者的观察力，她能从最平凡的生活细节中挖掘出最深刻的道理。比如，书中关于“耐心”的一段，作者用了一个非常形象的比喻，将生命的成长比作一朵莲花的绽放。从一颗种子，经历黑暗的泥土，破水而出，再到迎风舒展。这个过程中的每一步都离不开时间的积累和耐心的等待。这让我联想到自己很多时候都过于急躁，总想一蹴而就，却忽略了事物发展的内在规律。
评分《莲海真味》给予我的，不仅仅是文字上的享受，更是一种心灵的滋养。作者的文风淡雅而富有哲理，不张扬，不炫技，却能在不经意间触动人心。我尤其喜欢书中关于“宽容”的部分，作者通过几个小故事，讲述了人与人之间如何化解隔阂，如何用爱和理解去融化冰冷的误解。 在阅读这些故事时，我仿佛置身于一个宁静的庭院，听着潺潺流水，感受着微风拂面。那些曾经困扰过我的矛盾和摩擦，在这样的氛围下，也渐渐失去了棱角。作者并没有教导我们要去原谅那些伤害过我们的人，而是引导我们理解，宽容的出发点是为了让自己获得内心的平静。这是一种非常高级的智慧，让我受益匪浅。
评分《莲海真味》这本书，在我看来，是一本值得反复阅读的经典之作。作者的文字具有一种沉淀下来的力量，每一次翻阅，都能从中获得新的感悟。我尤其欣赏书中对“坚持”的理解。 作者并没有鼓励我们盲目地坚持，而是引导我们去区分什么是真正值得我们付出的努力，什么是应该适时放下的执念。这种辩证的思考方式，让我对很多事情都有了更清晰的认识。
评分不得不说，《莲海真味》这本书的文字功底非常扎实，作者的叙事流畅自然，情感真挚。我最喜欢的是书中关于“知足”的篇章，作者通过描绘一些看似平凡的生活场景，展现了人们内心深处对于简单幸福的渴望。 她写到，幸福并非遥不可及，它就藏在每一个清晨的阳光里，藏在每一次真诚的微笑里，藏在每一次心与心的连接里。我曾经花费很多心思去追求那些外在的光鲜亮丽，却忽略了内心最真实的感受。这本书就像一盏明灯，照亮了我通往内心平静的道路。
评分我被《莲海真味》中对“善良”的描写深深打动。作者通过一个个温暖人心的故事，展现了善良的力量是如何能够改变一个人，甚至改变世界。她并没有将善良描绘成一种遥不可及的道德高地，而是将其融入到日常生活的点滴之中。 一个微笑，一句关心，一次援手，这些看似微不足道的善举，却能像涟漪一样，在人与人之间传递温暖和力量。这本书让我更加坚信，善良是我们与世界连接的最美好的方式。
评分《莲海真味》这本书，给我的感觉就像一位慈祥的长者，在我迷茫困惑的时候，给予我最真诚的指引。作者的文字中充满了对生命的敬畏和对生活的热爱。我尤其喜欢书中关于“放下执念”的论述。 她用非常生动形象的比喻，讲述了执念是如何像藤蔓一样缠绕住我们的心灵，阻碍我们前行。而真正的解脱，并非遗忘，而是以一种更开阔、更慈悲的心态去面对过往。这让我对生命的意义有了更深层次的理解。
评分《莲海真味》这本书，我拿到手的时候，就被它古朴典雅的封面所吸引。淡淡的墨绿色，配上金色的烫字，仿佛一幅水墨画铺展开来，予人一种宁静致远的禅意。随手翻开，映入眼帘的是作者娟秀而有力的笔迹，每一笔都透着岁月的沉淀和生活的智慧。我一直对那种能够触及内心深处的文字有着特别的偏爱，而《莲海真味》恰恰做到了这一点。 它不像市面上那些贩卖焦虑、制造鸡汤的书籍，而是以一种极其平和、细腻的方式，缓缓道来生活的真谛。我尤其喜欢其中关于“放下”的论述。作者并没有空谈放下，而是通过描绘一个个生动的故事，展示了人在面对得失、爱恨时的种种心境。那些因为执着而产生的烦恼，在作者的笔下，就像被清澈的溪水涤荡过一般，变得不再那么难以承受。读到那些文字，我常常会反思自己的过往，那些曾经让我辗转反侧的细节，似乎都有了新的解读。
评分读完《莲海真味》，我感觉自己的内心仿佛被洗涤了一般，变得更加清澈和明朗。作者的语言风格朴实无华，却蕴含着深刻的道理。她没有故作高深，而是用最简单、最真诚的文字，讲述着生活的智慧。 我特别喜欢书中关于“接纳”的部分，作者讲述了如何接纳自己的不完美，如何与自己的阴影和解。这是一个非常重要的课题，很多人都在为自己的缺点而烦恼，却找不到有效的方法去解决。
评分《莲海真味》这本书的每一个字都仿佛带着温度，作者的笔触细腻而充满智慧。我尤其喜欢书中关于“独处”的探讨。在如今这个信息爆炸、社交媒体无处不在的时代，真正懂得享受独处的人越来越少。 作者却将独处描绘成一种宝贵的财富，一种与内心对话、认识自我的绝佳机会。她笔下的独处，并非孤寂，而是充满了发现的喜悦和成长的可能。这让我重新审视了自己对独处的态度，也更加珍惜那些属于自己的静谧时光。
评分这本书带给我的最大感受，是一种宁静的力量。作者的文字有一种治愈人心的力量，能够抚平内心的焦虑和不安。我经常在忙碌的工作之余，拿起《莲海真味》随意翻阅几页，总能在其中找到共鸣，得到慰藉。 书中对“时间”的解读尤其让我印象深刻。作者并没有将时间视为一种需要追赶的敌人，而是将其看作一种孕育和沉淀的载体。每一个当下，都值得我们用心去体会，去感受。这让我开始放慢脚步，更加关注过程本身，而非仅仅是结果。
评分雪菜是芥菜叶搓盐制成的。
评分雪菜是芥菜叶搓盐制成的。
评分和风 谨慎怀疑 菜式是抄袭来的；demone 仍旧oishi mitai；mark
评分雪菜是芥菜叶搓盐制成的。
评分不知不觉，吃素八年了。
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