五味 在线电子书 图书标签: 汪曾祺  散文  随笔  美食  中国文学  生活  中国  文学   

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民以食为天，以食思乡，会友，谈心，体会，本味

谈吃总是幸福的，能把食物用文字写出来让读者流口水那更是大本事，还不仅仅是吃，还有童年、昆明茶馆、家庭琐事、各地风味特产，西南联大的文人骚客八卦趣闻，老先生说，希望写的文字能让人看出幸福的感觉，这是真的，老先生自己说的文字之间互有灵气要像流水一样融汇贯通，要质朴要平和，我想我以后闻到我清晨雾气和黔贵冬天湿气时一定会想起这本书。

汪老十分可愛

有不少篇是写昆明的，可以用来神游那个年代的生活与美食，说不定还可以拿来作为当下的美食地图，大拆大建的昆明还不至于把所有的老街坊都抹去吧。

让世人相信美就够了啊，为什么非要每个作家都充满批判性呢

因为朋友的推荐，买了这本小书。原来一直想买汪曾祺全集的，所以，对这类选集并不十分在意。然而这本山东画报出版的小书，从卖相上来说，就很吸引我这种严重“以貌取书”的人了。 从顶部向底端方向近4/5的橙黄色，留白处左下角一串水墨画的豆角（或其他豆类植物）的藤架。...  

说起来，汪曾祺是我大学时期喜欢的文学界男神。 学中文的人大多都有这个体会，中国现当代文学是文学系大家最鄙夷的，中不中，西不西，偏执一些的会觉得，就一个鲁迅拿得上台面。当时我一个新闻系学生，资质又差，想养养浩然之气，古代文学学不通，西方文学又高大上。那时候肤浅...  

他的这本书我没看过，但其中的有些文章却是读过的。依稀记得汪老曾在书中提过昂茨鱼。这是江浙一带常见的淡水鱼，初秋清晨若是大雾，该鱼往往浮在水面上换气（气压低，水中的氧气少），轻轻地划船过去，用网兜一捞，没准就能捞到。这种鱼不需要鱼苗，淡水河里多得很。老家通常...  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

因为朋友的推荐，买了这本小书。原来一直想买汪曾祺全集的，所以，对这类选集并不十分在意。然而这本山东画报出版的小书，从卖相上来说，就很吸引我这种严重“以貌取书”的人了。 从顶部向底端方向近4/5的橙黄色，留白处左下角一串水墨画的豆角（或其他豆类植物）的藤架。...