五味 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺  散文  隨筆  美食  中國文學  生活  中國  文學   

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不得不說，書還是要看名傢的名作。本來打算拿來消遣的書，沒成想被汪曾棋的文字深深的吸引住瞭，開始認真地閱讀起來，看汪老寫美食，寫美景，寫西南聯大的人和事，真的有把他的書都拿來讀讀的計劃。

一字一句風趣得很 看得身心舒暢 文化底蘊昭然若揭 愛吃會吃又懂寫字的人有幾人 幸好南有舒國治 北有汪曾祺

第一次讀汪曾祺，真是閤口味。事是民國的，菜是故鄉的，景是想往的。。。

談吃總是幸福的，能把食物用文字寫齣來讓讀者流口水那更是大本事，還不僅僅是吃，還有童年、昆明茶館、傢庭瑣事、各地風味特産，西南聯大的文人騷客八卦趣聞，老先生說，希望寫的文字能讓人看齣幸福的感覺，這是真的，老先生自己說的文字之間互有靈氣要像流水一樣融匯貫通，要質樸要平和，我想我以後聞到我清晨霧氣和黔貴鼕天濕氣時一定會想起這本書。

瀟灑自然的老爺子，他是不著急的人。 一輩子很短啊，能做好一件事情就很好瞭。做飯，寫字，畫畫，寫文章，他都不怎麼用力，但是興味盎然地做下來瞭。

从小，我就不喜欢吃面。 我的家乡在豫、鄂二省交界处，口味上也是南北兼有。老百姓寻常，一早一晚吃面。中午是最要紧的一顿，炒菜，蒸米饭。吃面很简单。烧锅开水，面条丢锅里，煮开就吃。水是清水，面是白面，家乡人戏称这种面叫“光屁股面”，吃到嘴里那叫一个寡淡。但是大...  

这本书不适合一口气读完，非要一口气看完书中讲述的众多美食，估计会感觉“胀气”，少些小情调。 我就是在坐地铁和饭前的间隙读完它的，每当看完一种美食后，合上书开始期待迎接我的晚饭，感觉便妙极了。如同欧阳应霁所说：“半饱：生活高潮之所在。” 书中介绍到了各...  

中国人爱吃，也爱谈吃。在中国，大抵有点文化的人总免不掉“为事立言”的癖好，如果凑巧他又精于饮馔，即使不在雅舍，恐怕谈吃的文字也会绵绵不绝。古往今来，兼文学家与美食家于一身的代有其人，不说西汉的淮南王刘安如何创制了豆腐，也不说大文豪苏轼的东坡肉和东坡肘子，更...  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

因为豆瓣的细心体贴，使读书注释的字数一直足够支配，又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述，某文现在其实已经很少写书评了：要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评，惹些无知家伙反感嫉恨，颇不值当。再说不喜是很私人的事，比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样，但也...