五味 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺 散文 隨筆 美食 中國文學 生活 中國 文學
發表於2024-11-25
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對於上世紀的文學傢來說,像瀋從文和汪曾祺這師徒二人這樣淡泊人生,遠離政治的,實在是太少瞭。有不少文學傢,你實在不好判斷他的一生到底是主要搞文學還是搞政治的,如郭XX。汪曾祺的文字看似平淡樸實,但是讀起來卻總能打動人心。他從小受到的是傳統的教育,青年時代又在西南聯大接受瞭現代化的教育,加上隨和的性情,對政治並不熱衷,這些特徵閤在一起,造就瞭一個真正意義上的文學大師。他的作品,無論是小說還是散文,注重的都是文字和語言的美學,而不是所謂的“社會意義”和“教育意義”。真的,文學的本質實際上就應該如此。文學是一種藝術,藝術的唯一目的就應該是錶現美,它不需要那些所謂的“意義”,美即是意義。
評分一字一句風趣得很 看得身心舒暢 文化底蘊昭然若揭 愛吃會吃又懂寫字的人有幾人 幸好南有舒國治 北有汪曾祺
評分汪老十分可愛
評分不得不說,書還是要看名傢的名作。本來打算拿來消遣的書,沒成想被汪曾棋的文字深深的吸引住瞭,開始認真地閱讀起來,看汪老寫美食,寫美景,寫西南聯大的人和事,真的有把他的書都拿來讀讀的計劃。
評分懂食之人甚少,汪老更是把食物從生産到製作每一環節都一一道齣。齣版者把冗贅的篇幅都疊加在後麵,真是在浪費生命!
汪曾祺(1920.3.5~1997.5.16),江蘇高郵人,中國當代文學史上著名的作傢、散文傢、戲劇傢,京派作傢的代錶人物。早年畢業於西南聯大,曆任中學教師、北京市文聯乾部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》,小說《受戒》《大淖記事》,散文集《蒲橋集》,還寫瞭他的父親(多年父子成兄弟),大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫。”其散文《端午的鴨蛋》被選入中學語文課本。
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一 论文字的朴实之美,无出汪曾祺其右者,而汪曾祺最好的,又是散文、随笔一类小文。 这本《五味》,可谓精华。 二 说到能吃、会吃、懂吃,兼之能写、写得好者,首先想到的便是两人,远有苏东坡,近有汪曾祺。 《五味》中,提到许多菜式,有的写形,有的写神,有的完全是一种...
評分汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜,一打量,居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜,也叫芥疙瘩(我们这里念JIE这个音,实则是念GAI)就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色(该是酱油泡的,这两年自家买的芥疙瘩,都是白色的,直接下锅炒了吃)。拿回家,红辣椒切断...
評分《五味》汪曾祺先生关于吃的作品集。很轻松,很简单,但有的句子又透着一点儿失落,因为他曾经喜爱的一些美味,现在已经消失了。老爷子每一篇都写得很简单,连写自己创作的菜谱,也三言两语即结。但仍然能透出那种旧旧的,香香的,浓浓的……那些美味食物的灵魂仿佛都附在文中...
評分《五味》的较早的版本,我是读过的,时隔多年以后重读,更有一番况味。在这个版本里,所收录的,不只是吃,还有对人和事的描写,这部分以前读过的不多,所以重点也放在这个部分。 文人而懂吃、会做,有不少,汪曾祺是佼佼者,他是承袭自己的父亲,而汪朗又承袭他,有点“一门...
評分一年以前,爱书爱生活的茶茶给我推荐了汪曾祺。很无奈我一度都把这个名字和曾国潘记混,总觉是一沉重的历史人物,所以久久不曾翻阅汪老的任何一本书。 1314,发小要送我一本书。游荡书架间,看到上中下的《曾国藩》,突然想起一个类似的名字。本也不想看。但心想不能年纪轻轻就...
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