葡萄优质丰产栽培新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:才淑英

出品人:

页数:288

译者:

出版时间:1997-4-1

价格:12.80

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787109045668

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄
• 栽培技术
• 优质葡萄
• 丰产
• 种植技术
• 果树
• 农业技术
• 园艺
• 葡萄栽培
• 农业

好的，这是一份关于《葡萄优质丰产栽培新技术》一书的图书简介，重点突出其内容深度、实用性和创新性，旨在吸引目标读者群。 --- 图书名称： 葡萄优质丰产栽培新技术 图书简介 书名： 葡萄优质丰产栽培新技术 作者： [此处可填入实际作者姓名，如：张文华, 李明] 出版社： [此处可填入实际出版社名称，如：中国农业出版社] 出版日期： [此处可填入实际出版日期，如：2024年5月] --- 导言：新时代葡萄产业的质量革命与效率挑战 随着消费者对高品质果品需求的日益增长，以及农业现代化进程的不断深入，传统葡萄栽培模式正面临严峻的挑战。如何实现葡萄产量与品质的同步提升，同时降低生产成本、提升抗逆性，是当前葡萄种植者亟需解决的核心问题。本书《葡萄优质丰产栽培新技术》正是基于这一时代背景应运而生的一部集理论前沿、技术创新与实践指导于一体的专业著作。它摒弃了陈旧的经验主义，全面整合了近年来国内外在葡萄种质资源创新、精准农业技术应用以及全程质量控制方面的最新成果，为现代葡萄产业的可持续发展提供了一套系统、科学的解决方案。 本书并非对已有知识的简单罗列，而是聚焦于“优质”与“丰产”两大核心目标，深入剖析了影响葡萄品质形成的生理生化机制，并据此构建了一套以“精准管理”为核心的栽培技术体系。我们力求让读者不仅知其“然”，更能明其“所以然”，从而真正掌握调控葡萄生长发育、提升果实商品价值的主动权。 第一篇：种质资源与设施环境的优化选择 第一章：优质丰产品种的筛选与应用 本章详细阐述了当前国内外主流葡萄品种的遗传特性、抗病性、风味物质构成及适宜的栽培区域。重点介绍了近年来选育的抗病性强、糖酸比协调、耐贮运性优良的新品种群。内容不仅包括传统的形态学特征分析，更引入了分子标记辅助育种的最新进展，帮助读者从源头上选择最适合当地气候条件和市场定位的品种。我们特别分析了鲜食葡萄和酿酒葡萄在品种特性上的差异化需求，并提供了详细的品种比较图表。 第二章：设施栽培的智能化升级 针对设施农业对环境的精准调控需求，本章系统介绍了新型节能温室结构的设计原则，以及如何利用现代传感器技术和物联网（IoT）平台实现对光照、温度、湿度、二氧化碳浓度和土壤养分状况的实时、连续监测与反馈控制。重点阐述了光质调控（如LED补光技术）在改善葡萄色泽和积累风味物质中的关键作用，并提供了不同生长阶段最优环境参数的精确范围设定。 第二篇：营养诊断与精准调控策略 第三章：土壤与根系管理的深度研究 优质葡萄的根基在于健康的土壤。本章深入探讨了葡萄根系生理学特性与土壤物理、化学、生物学特性的相互关系。针对土壤障碍（如板结、次生盐渍化、重茬病害），本书提出了生物修复技术、有机质提升方案及根区透气性的改善措施。特别关注了砧木与接穗的亲和性选择，以及如何通过优化土壤微生物群落来增强营养吸收效率和抗逆性。 第四章：营养诊断与精准施肥体系构建 本书摒弃了传统的“经验施肥”，倡导基于“测土配方”和“植株生理状态诊断”的精准营养调控。详细介绍了叶片诊断、土壤营养速测及营养失衡的早期识别指标。核心内容包括：氮、磷、钾、钙、镁、硼等中微量元素在葡萄生长发育关键期（花前、坐果期、转色期）的动态需求模型。特别强调了钙素在果实细胞壁构建中的决定性作用，以及如何通过叶面喷施和滴灌方式实现钙素的高效吸收，以从源头上预防黑痘病和褐变等生理性病害。 第三篇：生长调控与品质风味的塑造 第五章：花果调控与负载平衡的艺术 丰产不等于盲目增产。本章着重论述了通过科学修剪、拉花、疏果、摘心等技术，实现葡萄植株负载量与产量的最佳匹配。提出了基于叶面积指数（LAI）和叶果比的量化管理模型。对于鲜食葡萄，重点解析了如何通过合理负载来促进果粒膨大、整齐度提高；对于酿酒葡萄，则阐述了如何通过负载调控来优化汁液的酚类物质和可滴定酸含量。 第六章：转色与成熟期的生理生化调控 这是决定最终品质的关键阶段。本章聚焦于花青素、白藜芦醇等重要次生代谢产物的积累机制。详细介绍了通过环境因子（如夜温控制、适当的透光率）和生物刺激素（如芸苔素内酯、赤霉素的精准使用时机与剂量）来加速糖分转化、提升着色均匀度与风味浓郁度的技术路径。特别分析了如何避免“转色不匀”和“酸度居高不下”的现象，确保果实达到最佳的生理成熟度。 第四篇：病虫害的绿色防控与全程质量管理 第七章：病虫害的抗性诱导与生态防控 本书倡导“预防为主、综合防治”的绿色植保理念。不仅详细梳理了葡萄的主要病虫害（如霜霉病、白粉病、大小粒、透翅粉蚧等）的发生规律和识别要点，更侧重于介绍如何通过提升植株自身的健康状态（如合理水肥管理、冬季清园）来增强其对病原菌的天然抵抗力（抗性诱导）。同时，系统介绍了生物农药、天敌昆虫的合理应用技术，以及精准施药技术（如无人机喷洒与变量施药）在减少农药使用量方面的实践效果。 第八章：采后管理与供应链质量保障 优质葡萄的价值必须在流通环节得到体现。本章提供了从田间采收标准的确立、分级包装（注重果穗完整性与商品外观）到冷链贮藏的全流程技术指南。重点介绍了不同品种的贮藏特性、最佳贮藏温度与湿度曲线，以及如何使用天然保鲜剂和气调技术来延长货架期，确保葡萄在到达消费者手中时，依然保持其应有的风味、硬度和色泽。 总结与展望 《葡萄优质丰产栽培新技术》不仅是技术手册，更是一部面向未来、追求卓越的实践指南。它凝练了多学科的交叉研究成果，其核心价值在于提供了一套可量化、可复制、可持续的优质葡萄生产体系。我们相信，无论您是从事规模化葡萄园管理的专业人士、农业技术推广人员，还是致力于提升家庭农场效益的种植者，本书都将成为您案头不可或缺的“金钥匙”，助力您在激烈的市场竞争中，实现葡萄产业的优质、高效与可持续发展。

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