内容提要
本书采用文、图结合的形式，把葡萄生物学特性与葡萄生
严实践融为一体。全书共分12章47个专题，配有彩照和插图
120多幅。
本书重点论述了葡萄各器官性能与生产的关系，并介绍了
国内鲜食葡萄名特优最新品种，为我国当前葡萄急需品种更新
换代，提供上策。书中又较洋细地讲解葡萄苗木繁殖、建园、土
肥水管理、枝蔓管理、整形修剪、病虫防治、采收、贮藏和越
冬防寒等现代葡萄栽培管理先进技术。为了适应市场经济的要
求，本书还特辟“提高萄萄浆果的品质”一章，提出优质果生
产的王要措施。本书文理通顺，技术先进，看易懂，做能成，不
失为葡萄生严者的新技术顾问。
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